午前中 週に ３回は 鍼灸院で 治療受けてる おふくろさんの 送迎・・
朝と昼は 食事 簡単に作れるので・・おふくろさん 台所に立てるんだけど・・
やはり 夕食は 無理みたいなので・・毎日作りに行ってるが・・なかなか 味が難しい・・けっこう 薄味に作ってるんだけど・・まだ 味が濃いらしい・・
それに 今日は何にしようかな と 考えるのが ねー・・
肉と魚を交互に・・野菜を多めに・・味噌汁も具を考えて・・
１ヶ月もしたら わっしのレパートリー 出尽くした・・
そのレパートリーの中で ”初めて食べた” ってのが ３個はあった・・８０数年生きてきて 初めてだよ・・
なかなか 新しい料理に手を出すの って・・
作って 美味しくない って 言われたら 嫌だろうからね・・だんはんの好きな物が 多くなるみたいだ
わっしは そんなの関係無しに・・これ食べなきゃ 食べるもの 無いよ って・・作ってるから・・しょうがないのか 食べてくれる・・
そこで 最近 圧力鍋に凝ってる・・時間が短縮できるし・・歯にやさしい 柔らかい料理が出来るしね・・
さて 今日は 魚料理・・何にしようかな？
骨まで やわらか 食べれる・・秋刀魚の煮付け かな・・
