きんつば・・

デパートで物産展（加賀百万石）が　あったので・・ズワイガニ寿司（タイムサービスで　３００円引だった）　と　きんつば を　買った・・

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なんで　きんつば　って　言うのか　検索・・

昔は丸くて（今でも丸い？）・・刀の鍔に似てた・ぎんつば　って　言ってたけど・・江戸に渡って　金の方がゴージャスなので　きんつば　になったと・・

どうやって作るんだろう？・・レシピ探した・・簡単そうだった・・やってみた

餡を四角くまとめて・・小麦粉溶いた液につけ・・６面焼く

やはり　やってみないと解らないことが・・餡が柔すぎて　上手くまとまらなかった・・

丸い　どら焼きみたいな・・きんつば（？）が・・

それはそれで　美味しかったけど・・次回は　もっと　上手く作るぞ　！！！