ピエトロ パスタソース のモニター中です
洋麺屋ピエトロより、パスタソース２種を
お試しさせて頂きました
手前の赤いソースは蟹のペペロンチーノ
一般的にペペロンチーノと言うと
オイルベースのものを想像しますが、
こちらはトマトベースなんですね。
香味野菜がたっぷり
しかも、蟹の身がゴロゴロ入っていて
めちゃくちゃ豪華～
最後に、ピリっと辛味がきて
赤ワインに合う大人の味です
ポルチーニとトリュフのクリームソース は
世界三大きのこの“ポルチーニ”と
“トリュフ”が入った贅沢なソース。
濃厚なクリームに、きのこの香りが
溶けあって、白ワインに合いますね
普段、クリームパスタを食べない夫が
ひと皿ペロリと平らげたくらい
おいしかったみたいです
ピエトロさん、本格的なパスタソースを
ごちそうさまでした～
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