タカナシ乳業 特選北海道 純生クリーム35・北海道マスカルポーネ のモニター中です
何を作ろうか？ずっと迷っていましたが
やっぱり、定番のティラミスが食べたい
ということで作ってみました
と言っても、スポンジは市販のものを使い、
チーズクリームを混ぜるだけ
濃いめのコーヒーにリキュールを加え
大人の味に仕上げています
去年、作った時 はチーズクリームが
ちょっと柔らかめでしたが、
今回はゼラチンの量を調整したら
しっかりと固まりました～
やっぱり、シンプルなだけに
素材のおいしさが活きてきますね。
濃厚なのに、後味はくどくなくて
夫にも大好評でしたよ
自画自賛ですけど…
久しぶりにおいしいティラミスを食べた気がします
タカナシ乳業さん、ありがとうございました
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