ヒロネットショップ EasiYo イージーヨー お試しセットのモニター中です
モニプラでずっと気になっていたコチラ。
やっとお試しする機会に恵まれました
EasiYo イージーヨー お試しセット
・ヨーグルトメーカー
・ヨーグルトパウダー １袋（約１０食分）
専用容器とパウダーがセットになっているので
すぐに手作りヨーグルトができちゃいます
箱の中には…
ヨーグルトメーカー(外部容器)と
ジャー(内部容器)が入っています。
さすが
ニュージーランド生まれなだけあって白と赤のデザインがおしゃれ～
パッケージは全て英語表記ですが、
日本語の説明書も入っているので
心配はいりません
お試しセットの他に、お湯と水を準備したら
さっそく作ってみましょ～
（1）15～20℃の水をジャーに半分くらい注ぐ。
（2）ヨーグルトパウダーを入れる。
（3）ジャーのフタを閉め、よく混ぜる。
（4）ジャーの１番上の線まで水を加える。
※5mmくらい少なく入れると
固めのヨーグルトが出来るということなので、
私は少なめで作ってみました
（5）ジャーのフタを閉め、さらによく振る。
（6）ヨーグルトメーカーの赤い部分まで
熱湯を注ぐ。
（7）ジャーを中に入れる。
（8）フタを閉めたら、夏場９～１２時間、
冬場１０～１４時間放置する。
９時間後…
無事に固まりました
グリーク（ギリシャヨーグルトタイプ）なので
普通のヨーグルトより、かなり固め。
絹ごし豆腐みたいです。
お味の方は、酸味が効いていて
ヨーグルトらしい味。
初めて作ったので、これが普通なのか
ちょっと分からないですが…
もしかして、６時間くらい経った時に
お湯を足してしまったせいで、
発酵が進みすぎてしまったのかも
でも、フルーツソースやハチミツなどかけると
おいしく頂けましたよ
かなり濃厚なので、ヨーグルトより
サワークリームに近い感じです。
この酸味を活かして、料理やスイーツに
アレンジしてみたので、次の記事で
レシピを紹介したいと思います
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