ナスとモロヘイヤ 2020-08-16 08:12:00 | 畑のお野菜 ・すこぶる順調なナス。長雨が良かったのかしら？？秋ナスにも期待！そして、全盛期のモロヘイヤ。新芽だけを摘み取っていただく。なんとも贅沢な食べ方。それでも、次から次へと出て来る。ナスときゅうりとモロヘイヤで山形のだしを作ってます。みょうが とシソと昆布と白だしを加えて…ごはんやそうめん、冷奴の上に。あー美味しい。食欲がない時でもツルツルって食べれちゃう。夏野菜で、夏バテに負けないようにしなきゃ！
