ナスとモロヘイヤ

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すこぶる順調なナス。

長雨が良かったのかしら？？

秋ナスにも期待！

そして、全盛期のモロヘイヤ。

新芽だけを摘み取っていただく。

なんとも贅沢な食べ方。

それでも、次から次へと出て来る。

ナスときゅうりとモロヘイヤで山形のだしを作ってます。

みょうが とシソと昆布と白だしを加えて…

ごはんやそうめん、冷奴の上に。

あー美味しい。

食欲がない時でもツルツルって食べれちゃう。

夏野菜で、夏バテに負けないようにしなきゃ！