今日いち-2025年1月17日 エンゼル型で全粒粉入りのレーズンブレット

またエンゼル型で全粒粉入りのレーズンブレットを焼きました🍞

今回はいい焼き色✨

型をアルミの型にしてみました

アルミは熱伝導がいいのでね😉

もちもちレーズンブレッドでした😋

年末に続いてまたエンゼル型で

レーズンブレットを焼きました

レシピは同じ

ホームベーカリーの食パン生地で

強力粉を50g全粒粉にしました

生地は12分割

エンゼル型に9個入れて

残りはブリオッシュ型に入れました

こっちも可愛くていいですね〜

今回はアルミの型を使いました

アルミの方が熱伝導が良いので

いい感じに焼けた

前回は10個入れたので

ギューギユーだったみたい

エンゼル型に入れたのと

ブリオッシュ型に入れたのを

食べ比べてみたら

エンゼル型はもちもち

ブリオッシュ型は普通のパン

型によってこんなに変わるんだ〜

今度はブリオッシュ型で12個

焼いてみようかな〜