今年初めてのパン教室

今日、今年初めてのパン教室に行ってきました

昨日のうちにある程度準備しておいたから

今日は余裕と思ったらやっぱりギリ

又駅前の駐車場が奥の入れにくいところしか空いて無くて…

走ってやっとギリセーフ

運動不足か？電車でハーハー行って

格好悪かった

今日は私入れて3人

今日も友だちに野菜お願いしてたから

今日の野菜は

ブロッコリー、大根、小芋、ほうれん草、かぶ、みかんで950円也

帰ってブロッコリー茹でてつまんだら甘くて美味しい

 

今日焼いたパンはアーモンドロール

このパンは、エスカルゴの具をアーモンドにしたもの

 

スライスアーモンドをオーブンでカリカリに焼いておく。

生地を2分割でベンチ

1つを20cm×25cmに伸ばし溶かしバター(有塩)を上3cmほどあけて塗って

グラニュー糖振って、スライスアーモンドを乗せて(多い目)

手前からくるくる巻いて、とじ目をしっかり閉じて

6分割にカットして天板へ

もう1つはシナモンも入れました。

発酵ぬり卵して焼成

少し置いて、アイシング、残ったスライスアーモンド飾ります。

 

アーモンドが香ばしくて

 

帰り、スタバに寄って、ゆっくりTwitterでもと思ったら

今日は電車で京都駅まで帰ったからポルタの店で

一応店の前でiPhone見たら電波良好

中で席確保してキャラメルマキアート、トールサイズ頼んで

座って、iPhone見たら電波立ってない…

つぶやけない

早々にお店出てきちゃいました…。

やっぱり、駅前の上のお店に行ったらよかった