今季初の、マリちゃん印のお味噌を作ろうと,準備万端にしたつもりが,味噌豆摺り機の到着が遅れ,本日やっとマリンハーブに届きました朝から大豆を煮ること2時間余り
指で,グチュっとなるくらいまで,煮ました
そこで,味噌豆摺り機登場
昨年まで使っていたものと比較してみましょう
左が,長年愛用していた「カロリーミンチ」というもの。比べると小さいですねえ
さて,新しいこの機械,一度に沢山の大豆を投入できるから,はかどります
こうして,全部を摺りおわり
ここまできたら,あと少しです。
味噌球を作ります。
これを,袋に詰めます.空気が入らないように,気を付けてね。
そして,ようやく完成しました
マリちゃん印のお味噌,9キロ出来上がりましたよ。冷蔵庫で保管します。
今日の夕焼け,絶品でしたまっぱれの空ではなかったんですけど,空の色がなんとも言えず,見とれました
どうですか?
雲の,ちぎれ具合とか,絶妙かと
私が,迷カメラマンを気取っていたら,足元のレオンも思いっきり気取った横顔を見せていました
憂いを含んだ,この横顔。なんてかっこいい
だけど,だけど,視線を下半身に移すと
これですよ