男の料理 牛肉うどん

昼は牛丼にしようかと思ったが、牛肉うどんをつくることに決めた。

材料

国産牛肉49g

生糸こんにゃく小1袋

ゆでうどん1玉

玉葱1個

献立いろいろつゆ少々

料理酒少々

味醂少々

 

手順

鍋に一人分の水といろいろつゆを入れ加熱する。

切った玉葱を鍋に入れる。

別鍋でうどんを2分茹でる。

こんにゃくを沸騰した湯でゆがく。

玉葱が柔らかくなったところへこんにゃく、うどんを入れ加熱する。

3分程煮立ったら牛肉を入れ、中火で5分間煮る。

 

汁がやや薄味だったが、ご飯と一緒に食べうまかった。