料理教室9月

今回のメニューは
かき揚げ・ひじき御飯・豆苗の和え物・抹茶団子でした。

かき揚げに使ったがら海老のツノとひげを丁寧に取るひと手間、そして材料を
良く冷やしておくことがパリッとして食べやすいポイントでした。



最新のガス機器で煮る時間もタイマーでできるのはいいなと。
抹茶団子に抹茶リキュールというお酒をいれました。大人の味ですね。