料理教室08

8月の料理はドライカレーとビシソワーズ　マンゴーヨーグルトムース　（キュウリのピクルス）でした。
ドライカレーはとにかく刻む炒める炒める・・ひたすらフライパンとにらめっこしてたら、ほかの料理ができあがっていました。いつも6人でつくるのですが、一人お休みでしたが、みなさん手際がよいのでいつもどおりできました。


仕上げのカレー粉で辛さを調整。ピリ辛具合が夏にピッタリ。生マンゴーをのせたデザートもおいしかったです。
いろんな果物でためしてみようと。
ビシソワーズもなめらかでしたよ。



次回も楽しみです。