縁あって新入荷！ポート・シャーロットのプライベート・ボトル！！
Port Charlotte Isobel's Dram 12yo 62.1% Chateau d'Yquem Cask Bottled 2021 Whiskybroker.co.uk For Shore Street Malt
ご存じ、ブルイックラディのピーテッド・モルトのポート・シャーロット。
現行の１０年物がとても優秀で、アイラ・モルトのご注文があったら、大抵お勧めしている程です。
今回ご紹介するウイスキーはそんなポート・シャーロットのシングル・カスク！！
しかもソーテルヌ最高峰シャトー・ディケムの樽でのフル熟成！！
スペックだけ見りゃ、世界中のファンの垂涎の的です！！
サンプルを飲んで見た感想ですが・・、
香りは、柑橘系の酸と、オクトモアかと錯覚する程の強く分厚いピートが支配的。強烈な香りに慣れた辺りで、ようやくソーテルヌ特有のハチミツやアプリコット系の甘さの裏打ちを感じます。
味わいは、存在感の大きな煙が、口先から喉の奥まで、どっしり鎮座する感じ。香りに感じた以上に濃厚濃密。ピーティな物が好きなら満足度はかなり高い。
また、恐らくソーテルヌの恩恵かと思いますが、６０度を超えるハイ・プルーフの割に飲み難さが微塵も無く、更に時間経過にて、酸、煙、甘みがバランスして行きます。やばいです♡
ちなみにボトラーのWhiskybrokerは、ざっくり調べた所プライベーター向けのボトラーらしく、オリジナル・ボトルの他、樽単位での販売、熟成、ボトリングなどを行っているまだ若い会社。恐らく投機も視野に入っている業態だと思われます。
今回のボトルのオーナーさんもそちらで購入し、熟成、ボトリングされていると思いますが、どこで買えるかは今の所不明。
HPがあったので、どうしても欲しい人は連絡して見ては如何でしょうか。
https://shorestreetmalt.com/
ちなみにちなみに、裏ラベルに書いてありますが、オーナーさんはアイラ島にルーツを持つ方で、詰めるボトルすべてにご家族の名前が入っており、今回ご紹介のIsobel's Dramはお母さんの名との事。
ま、お母さんにしては結構ハードなスペックですが、厳しい方だったんでしょうかね～ｗｗｗ
とりあえず、日本は無論、どこでも飲める物では無いので、持ち込んで頂いたお客様に感謝しつつ、ご相伴にあずかりましょう。
ご興味があれば、是非ご来店、オーダー、宜しくお願い致します！ではでは！！
P.S. 今回のボトルは当店のお客様よりスコットランド土産としてご提供頂きました。本ボトルのオーナー様と懇意にされてる方だからこそ入手可能だったかと存じます。多数のサンプル、珍しいボトル、本当にありがとうございました。
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