New Arrival !!
遠い場所からやって来た新規スコッチ・シングル・モルト入荷！！
The Hearach Batch: HE 00003 23 46% Distillery Bottle
ジンが数年前より流通しているのでご存じの方も多かろうかと思いますが、アイル・オブ・ハリス蒸留所（2015年設立）から初のシングル・モルト・ウイスキー「ザ・ヒーラック」がついにリリースされました。
ファースト・リリースと称し８種類が同時リリースされ、そのうち日本へはバッチ・ナンバー３だけが正規輸入された模様。
蒸留所があるハリス島と呼称される地域は、北のルイス島と呼ばれる地域とは地続きなので、本来「ルイス・アンド・ハリス島」と呼ぶのが正しく、過去から現在、英語、ゲール語においても単一の島名はありません。
なぜそうなったのかはマクラウド氏族に関連するので、もし興味があれば各々調べて下さいませ。
ちなみにグレート・ブリテン島とアイルランド島を除けば地域最大の島です。
オフィシャルの説明では・・、
アイル・オブ・ハリス島で初めての蒸溜所「アイル・オブ・ハリス蒸溜所」が創立されて8年、蒸溜所初であり、ハリス島初である歴史的なウイスキー「THE HEARACH(ザ・ヒーラック)」が誕生しました。
蒸溜所では、納得いく熟成になるまで販売しないとされ、8年間待ち望んだ末のウイスキーは、9月22日のお披露目のセレモニー後、数日で完売となるほど世界中の話題となりました。
ハリス島特有の風土や厳しくも美しい自然を思い起こさせるような、外箱の細部までこだわり抜いた美術品のようなパッケージに、瑞々しい琥珀色のウイスキー。
世界が注目するウイスキーを、ぜひご堪能ください。
【香り】ライトピート、マチャイア（アウターヘブリディーズ諸島に咲く草原）のような素晴らしい香り、ベリー風味のワインガム。
【味わい】焼きたてのフルーツケーキ、ジンジャーローフ、温かみのあるスパイシーさ、鍋で煮ながら焦がしたキャラメル。
【フィニッシュ】ピートが再び香り立ち、リンゴのような甘さも感じられる。軽みがあってエレガント。丁寧に重ねた香りの層の変化を感じられる。
HE 00003 23: Tasting Notes
“At first I smell a very, very light peat. Then it’s the wonderful smell of machair, like the blankets of wild flowers at beaches like Horgabost in summer. There’s a wine-gum aroma, I was very partial to them when I was a child particularly the berry ones. I get warm spices, like a freshly baked fruit cake or ginger loaf. Now there’s a sweetness like caramel bubbling away in a pan. There are just so many layers, it changes all the time. The peat returns when I drink it, like the ash of the fire in my granny’s croft kitchen in Seilebost. I taste sweet apples, I had a real thing for them when I was having my boy Rory! It’s just so lovely, light and elegant, a very special dram.”
・・、との事。
テイスティング・ノートのようなエレガントさは当方の舌や鼻では感じませんでしたが、昨今のウイスキーらしくニュースピリッツっぽさは無く、スパイシーで、特にジンジャーの辛味が印象的。
個人的にヒリヒリ感の強いものは苦手なので初見では余り良い印象では無かったのですが、時間経過にて香りにベリー系を感じれたので、公式テイスティング・ノートのワードを拾って行けば「なるほどね・・」と、ま～ま～納得言った次第・・。
とはゆえ、スパイシー感の強いウイスキーなので、バランスを求めるなら別の物を選ぶか、今後の変化に期待しましょう。
ご興味があれば、ご来店、オーダー、宜しくお願い致します！ではでは！！
The Whisky Bar
Mail : thewhiskybar1995@gmail.com
HP：http://www5d.biglobe.ne.jp/~whisky/
FaceBook : http://www.facebook.com/thewhiskybar1995
Instagram : https://www.instagram.com/the_whisky_bar/
Twitter : http://twitter.com/the_whisky_bar
YouTube : https://www.youtube.com/user/loversinthebackseat
