New Arrival !!
一カ月程出遅れましたけど、厚岸の新作「小暑（しょうしょ）」入荷！！
厚岸 小暑 Japanese Single Malt Peated 2024 55% Distillery Bottle
ま、既に抜栓して３、４週間、バランスよく、安定した味わいで、そこそこ変化も楽しめるので、ピーテッドのウイスキーに抵抗が無ければ安心してお勧め出来る１本です。
オフィシャルの説明では・・、
宵空に響く夏祭りのお囃子が、短くも濃密な夏の訪れを知らせる小暑の頃。
北海道産ミズナラの樽で熟成した原酒が際立たせる、厚岸ウイスキーらしいピート感を存分に堪能していただけます。
テイスティング・ノート
香り：バナナジュース、クリームあんみつ、ソルティレモン
味わい：砂糖をかけた柑橘、エディブルフラワー
余韻：ミョウガ、出汁醤油、レモン飴、薄煙(うすけむり)
・・・、との事。
厚岸に関しては何度も何度も味わっているので、想像からは逸脱しない既に安定した感覚・・。
しかし、季節を意識した商品なのに少々ふり幅が狭いようにも最近は思う。
個人的にはもう少し尖った個性や、バリエーションの豊富さも表現して欲しい所です。
ま、プライベート物にはあるのかもですが、本シリーズ完結に向かって今後のリリースにこそ期待したい。
ご興味があれば、ご来店、オーダー、宜しくお願い致します！ではでは！！
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