鯵の干物

スーパーに小ぶりでしたが新鮮な鯵がお安く出ていましたので

干物にしました。

以前は魚をさばくことが出来ずにいました。

お安い魚はお店でも調理してもらえず　諦める事が多かったです。

鯵やカマスをダメもとで練習して何とか出来るようになりました。

塩水で洗い　四時間ほど干して仕上げました。

 

今日も良い天気でしたが風が少し冷たかったです。

 

 

 

 

 

今日もありがとうございます