BIOTAN

「バイオタン」
デンマークのガストロラックス社のフライパンです。



以前ＴＶか何かで見ていいなぁと思っていた商品。
買おうかなと思ったりもしたのですがいつしか時が流れ・・・。

9月の私の誕生日になぜか送られてきて超ビックリ！
姉からのプレゼントでした。
姉も雑誌で見ていいなーと思っていたそう。


浅型の方を贈ってもらったのですが
あまりの素晴らしさに自分で深型も購入。（笑）


コーティングが評判のフライパンですが
コーティングの素晴らしさよりも
味の素晴らしさに私は感動。

美味い。

とにかく美味い。（笑）

やっぱ重たいのって美味い物ができるのね。（笑）

ステーキなんかをごく普通のフライパンで焼くと
表面はすぐに焼けるけど中はなかなか火が通らなかったりします。
レアが嫌いな私は上手く焼けなくてがっくし・・ってな事も
あったりします。
（中に火が通った頃には外側は焼けすぎるので）

でも、バイオタンならすごいスピードで焼けて
なおかつ焼け具合も最高。
外側が焼ける頃には中もいい感じのミディアムに。
焼き上がりが早いので肉汁も逃げないし
本当においしい。

野菜も甘みがとっても強くなるので
普通の野菜炒めだってなぜか美味しい。（笑）

もちろんコーティングもいいですよ。
ホワイトソースなんかも超作りやすい。
ホットケーキとかも焼きやすい。

取っ手もとれるし、オーブンにも入れられちゃうから
パエリアなんかにもいいと思う。


フライパンにこんなに感激する日が来るとは
思ってもみませんでした。


美味いよ～美味いよ～。