軟骨ジャーキー＆ささみジャーキー

昨年まいた種の中でもとびっきり成育が悪く、『こりゃ失敗だ…』と

諦めていたビオラ・ソルベＹＴＴが急に大きくなってきましたっ！


（これでタネ１粒分です）


（こっちはタネ２粒分　大きくなったもんだ）

先月まで葉の色は紫だしチリメンのようにチリチリだし、株は全然
大きくならないし、どっから見ても不健康な苗だったのに～

処分しなくて良かった。。。

ビオラはパンジーよりも寒さに弱いのかしら？

また一つ勉強になりました。



ご近所さんに一番人気のパンジー・Ｆ１ナチュレブロンズシェードです。



確かに、ピンクともベージュとも言えない中途半端な色合いがステキ～



クリスマスローズも順調に育っています。



早く植え替えてあげたいけど、なかなか時間がとれないね

これから暖かくなるにつれ、小粒園芸店の仕事も忙しくなってきます（笑）。

種まき、植え替え、古土再生…etc.

『1日30時間くらいあればいいのに～』と思うのは私だけかしら？


　　


昨日は軟骨ジャーキーとささみジャーキーを作りました。



軟骨は一度茹でて、、、



ささみは生のまま細切りにして、焼くことそれぞれ30分。

どちらもカリッと軽めの食感に仕上がりました。

うん、なかなか美味しそうです



小粒には軟骨ジャーキーの方が嬉しいらしいです。

軟骨にくっついている脂が甘くて美味しいのかも。。。

だってね、脚軟骨ってビックリするくらい脂がたっぷりなの！！


（脂よ、しっかり溶けてなくなれ～～）

30分焼くことでかなりの脂は落とせたけれど、カロリーは高そうです。

カロリーを考えると胸の軟骨の方がいいみたい。。。

（でも胸軟骨ってどこで売ってるの？）



美味しい物を食べると飛び出すこの笑顔！！

あ～～癒されるぅ～