信州からお客さんが来ました

昨日は、信州上田の「富士ファイルデバイス」のユニークな社長さんともう一方がお見えになりました
長野県には海が無いので、ベタですが寿司屋に行きました
赤坂にある「すし処　ひろ」、久しぶりに行きました。

　　　
　　
とても清潔で、静かで落ち着いた雰囲気
話をするにはぴったりです。
大将の「ひろ」さんは、外人に「Smiling Chef　（スマイリング・シェフ）」と言われるくらいにこやかで、人柄がよく表れています
ネタと料理には大将のこだわりがあります
写真だと大きさがわかりにくいのですが、かなり大きなサザエをいただきました。
刺身と壺焼です
　
飲み物は、前もってたのんでおいたのですが、41度の米焼酎「メローコズル・エクセレンス」をいただきました。　高級ウイスキーのような、まろやかでスッキリとした焼酎です
当然、仕事の話もスムーズにすすみます

最後に、・・・お手洗いも、すごく清潔です