まぁ、会社の近くなので行く機会が多いのですが・・・
辛い物中毒になりつつあるような気もします
チャンジャです
鱈(たら)の内臓の塩辛・・・唐辛子辛?
牛モツ煮込み豆腐
豆腐は味が浸みるように、下に埋まってます
ガツ
豚の胃袋です
ここで豆知識
「ガツ」は、英語の「Guts(ガッツ)」(gutの複数形)
内臓・・・、特に消化器系の胃や腸を意味している言葉からきています。
Gutには「根性・勇気」といった意味もあります。
「ガッツだぜぃ」のガッツです。
「腹が座っている」とか、「腹に一物・・・(背に荷物)」とか、日本語でも表現は同じですネ
因みにご存知だと思いますが、「ハツ」は、英語のHeart(ハート)、心臓です。
Hartには、愛情・人情・勇気・元気といった意味もあります。