わが家の晩御飯 その87

【今日の晩御飯】2人前 680円

1、ハッシュドビーフ　2、小松菜・ツナ・コーンサラダナムル風　3、とろろ月見　　昨日の残り：チンゲン菜クリーム煮、焼売、鮪あら煮、手作りふりかけ

【ハッシュドビーフの作り方】

材料：牛肉150g、玉ねぎ2分1個、マッシュルーム5ヶ、ハッシュドビーフルウ2分1箱、バター10g、ケチャップ大さじ1、水400cc、生クリーム大さじ2

1：材料は全部薄切りにする。

2：牛肉・玉ねぎは、バター・サラダ油大さじ2で炒める。

3：水を入れて20分程煮る。

4：ルウを入れとろみをつける。

このルウは特売で120円だったそうです。安い

5：ルウが溶けてとろみがついたらマッシュルームと生クリーム・ケチャップを入れて5分煮ます。

【小松菜ツナ・コーンサラダナムル風の作り方】

材料：小松菜3分1把（茹でたもの）、玉ねぎ6分1個（薄切り）、プチトマト3ヶ（半分に切る）、ツナ・コーン1缶、白ごま少々、塩・コショウ少々、ニンニク小さじ1（すりおろし）、ごま油大さじ1、ポン酢大さじ1

1：玉ねぎは水にさらし、小松菜は適当な大きさに切り材料をそろえる。

2：小松菜・プチトマト・玉ねぎを塩・コショウ・ポン酢・ニンニクで味付けする。

3：ツナ・コーンを入れ混ぜる。

4：ごま油を入れて仕上げる

5：よく混ぜ味を整える。白ごまをふる。

【とろろ月見の作り方】

材料：山芋・長芋同量、めんつゆ、玉子、針海苔

1：山芋・長芋と卵白をすりこ木棒でする。

2：張りが出てきたらめんつゆで味をつける。

※写真は、山芋と長芋・卵白を予めすり下ろしておいたのでボールに入れめんつゆで味付けしている写真。

3：出来たら器に盛り針海苔・卵黄をそえる。

手作りフリカケは 「わが家の晩御飯　その84」参照

 

 

殆ど昨日の残り物でしたが、ハッシュドビーフに国産牛を使ってしまい（それでも特売品）材料費が高くなってしまいました。

私がリクエストしたのでしょうがないか 　美味しゅうございました

今日みたいに残り物が殆どの時にしか作れないねー 主夫（旦那）君すまん

色んな物が値上げしまくりで家計を預かる主夫（旦那）は大変だねー  おかず一品減らしてもいいんだよぉ

と思いつつ生ものを期待してしまう私。でした

しかし物価上がりすぎ 光熱費は何度値上がったことか 給料上がらんというのに此れも全てロシアのせいなのか

　　　　　　　　なーんか納得いかん

早く平和にならないかねー。TVを見るたびに心が痛みます。

我が家にも平和が欲しい  暴君ネズミが夜になると傍若無人なことをする　ん　なんか日本語変？

窓開けて寝れないのは、これから辛くなる季節がやってきます。

猫が欲しいな　猫が　我家の平和をきっと取り戻してくれると思う。

　　　

 

 

ポチッとしてくれると
喜びます。主夫が

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