まんまるポテトドーナツ！

今回もトマト産じゃがいもで作りました。

ポテトドーナツです。

工程は前回のポテト餅に似てます。

まずは蒸したじゃがいもの皮を手でむいてツルツルにしました。

つぶしたものに少し砂糖を入れてまぜまぜ・・。たまごをポンと割ってカシャカシャしたものを入れさらにまぜませ。

ゆるめです。そこにHMを入れました。バター牛乳でスイートポテト風に作る予定でしたが今回は乳製品NGのお友達もいるのでみんなで一緒の物を作れるような食材にしました。

たまごをたくさん入れてしまいベタベタ感が・・手粉をたくさんつけて丸くころころ成型しました。

みんな上手です。まん丸ちゃんが苦手がお友達は手にべったりついてしまうのでその都度手粉をたくさんつけるように声掛けし丸くしました。

何個か作っていくうちにコツを覚えたようです

丸くしたものをたこ焼器にたっぷりの油を入れて揚げる感じにしました。(銀だこのよう。。）

子供たちはコロコロしている所をよく見ていました。さすがにできないので・・

みんなすごい食べっぷりです。嫌いなお友達はいませんでした程よい甘さ。でもしっかりじゃがいもの味がしていました。

ご家庭では油で揚げても良いと思います。ちゃんとしたおやつになりますよ

今日は暑くなりそうですね・・・