汐入 一福食堂

汐入りで昼食、以前から入ってみたかった食堂へ
汐入駅から歩いて２～３分。どぶ板通りの入り口付近にある一福食堂


このお店は、XーJAPANのhideがよく訪れたお店だそうですね


女子？一人では入り辛いか～
覚悟を決め入ってみると、店内はＬ字型になっていて思ったより広い
明るく元気なおばちゃんが迎えてくれました
そしてご覧の通り、なんとも昭和チック懐かしすぃ～
　

メニューの安さと多さにまたビックリ　すべて撮りきれません


この他に一品料理もあります
ほとんどのお客さんは、ラーメン類を頼んでおりました

数ある中から選んだのは、《牛スジ定食　７３０円》hideも好きだったあれです
hideの大ファンのえみちゃんはもう食べたのかな～？

牛スジの煮込みにごはん・味噌汁・冷ややっこ・漬物が付いている

ほんのり生姜風味の牛スジはプルプルのトロトロごはんに合う！合う～

すこし多めかなと思ったご飯もか～るく完食
いちばーん奥にレジがあるので、そちらで代金を支払い店をでました
皆が食べてた五目そば、気になるのでまた食べにきますね！

土佐の塩丸

鶏塩鍋に使った塩は『土佐の塩丸』というもので、
以前「どっちの料理ショー」の特選素材として紹介していました
いつも売り切れで、なかなか購入出来なかったのですがようやくGET



この塩は高知県佐賀町で作られていて、
火入れをせず太陽熱だけで、じっくり結晶させているこだわりの製法だそうです

ミネラル分が豊富で味もまろやかなんですよ
鶏肉にかけて焼くだけで、肉の旨みが引き立って美味しい～
今度、塩にぎり作って食べて見よう…


　

鶏の塩味お鍋

おはようございま～す
このところ天気もイマイチ
３月に入ったというのに、寒い日が続いておりますね

寒い日はやっぱりお鍋
鶏肉と野菜で塩味の鍋を作りました
鶏の手羽元ともも肉を煮て、スープをとり塩で味付け
塩はいつもより美味しいものを使用
少しだけ昆布出しを入れて旨み



他には大根・白菜・水菜・長ねぎ・椎茸・舞茸・しめじ
油揚げの巾着の中には、お餅・きくらげ・椎茸・人参を投入

油揚げを割ってみると、お餅がとろ～りでメチャ旨そう
鶏の手羽元もじっくり煮ているので、骨からホロッとはずれます



今日から息子は学年末試験、娘は実務研修の為朝６時前に家を出る
みんな頑張ってるなぁ　　　　　　　　　　　　私も頑張らねばね
あっ！もうすぐ息子が帰ってくるぞ～　　　　　お昼ご飯、何にしよう～

八景島ロールとラスク

食事を済ませて、私たちは１階のケーキ店へ


こちらのケーキは、２階のレストランで食べる事ができるようです


ショーケースを覗いてみると

迫力いちごのあまおうショートケーキが目をひくが、八景島ロール買おうと決めていた
ふと横を見ると、おじさんが１本売りの八景島ロールを買い占め中！
魔の手はカットロールにも及んできた悪魔～

慌てて私も購入
なんとか《八景島フルーツロール　３５０円》を１コＧＥＴする事が出来ましたホッ！
八景島フルーツロールはこれにて完売おやじ恐るべし！


家に帰って早速頂くと、いちご・バナナ・キーウィー・オレンジのフルーツたたっぷり
クリームも甘過ぎず美味しくて、夕飯前にペロリと頂きました


そしてもう一つ『エクレア工房　パテ・ド・パテ』の
エクレアの皮をラスクにしたその名も《エクレアラスク》

私は《シュガーバター　３５０円》とチョコレートがかかった《ミルクチョコ　５００円》を購入
他にもアールグレイ・クルミ・ココナッツがあります
チョコの方は、ミルクチョコとホワイトチョコの２種類、５月頃までの期間限定だそうです

　
シューガバターは、サクサクのラスクの片面に砂糖がかかっています
見た感じよりかなり甘い！
ミルクチョコは、両面にチョコレートが掛っているので見た目通りすご～く甘い！
私はどちらかというと、シュガーバターの方が好きかも～
今度は他の種類、特にアールグレイを味わってみたいです


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


おかげ様で父親も無事退院する事が出来ました
朝の退院時は足が弱ってしまって、立つ事も出来ずに心配しましたが、
夕飯の時にはなんとか歩けるようになりました
昔の人はスゴイですわ！回復力に驚きです！おやじ恐るべし！再び