きりたんぽまつり2015

こんにちは　トミケイです。 今回は秋田県大館市で開催された「きりたんぽまつり」へ行ってきました。 きりたんぽとは…　杉の棒にご飯をちくわのように巻いて、囲炉裏焼いて作ります。 鍋は比内地鶏の鶏がらスープに醤油ベースの味付けし鶏肉、舞茸・ゴボウ・しらたき・ネギ・せり、そしてきりたんぽを具に食します。きりたんぽ自体、結構お高めなので小さい頃我が家ではきりたんぽの代わりにお手製の焼きおにぎりが入って . . . 本文を読む