せんきん｢かぶとむし2022」

こんにちは　トミケイです。 今回は栃木県さくら市にあるせんきんの｢かぶとむし2022」を入手。 酒米は山田錦。精米歩合は50%。琥珀色で香りは爽やかな柑橘系で夏酒らしいさぱっりとした飲み口です。 酒の肴に「茄子のパスタ」 ｢かぶとむし」､｢茄子のパスタ」､そして漆工房｢攝津」のお猪口｢銀彩」。至福なひと時でした。 夏が来れば思い出す「かぶとむし」。　来年までサヨナラ ではでは。 . . . 本文を読む