桜木屋

こんにちは　トミケイです。

今回は秋田市にあるラーメン「桜木屋」へ行ってきました。
祝日のオープン時間に訪店したのですが･･･　大行列を目の前に心が折れて退散･･･


メニューはこんな感じ。｢広東麺｣と｢ニラそば」が人気です。


コチラが東の横綱｢広東麺」


具材は豚肉､白菜､人参､マッシュルーム､きくらげ､タケノコ､エビ､うずらの卵､ネギで餡が絡んで美味しそう！


私は西の横綱｢ニラそば」をチョイス。
具材はニラ、モヤシ、豚肉、真ん中に生卵。卵を絡めるタイミングが悩ましい･･･


スープは辣油でピリ辛。辛味の中にもまろやかさがあります。


縮れ中太麺でスープやニラが絡んで美味。

ではでは。