岡崎酒造の｢信州亀齢 山惠錦 純米吟醸｣

こんにちは　トミケイです。

今回は長野県上田市にある岡崎酒造の｢信州亀齢 山惠錦 純米吟醸｣を入手。
松本の親戚の敏明君からのお贈り物のです。感謝！　勿体なくて飲めませんでした･･･
岡崎酒造三姉妹の長女漫画家「おかざき真里」さんのデザインラベルです。


酒米は長野県産山惠錦。精米歩合は50%。「おかざき真里」サイン入り。


スッキリとしてフルーティー飲み口。まろやかでお米の旨味もありキレが良く美味！


酒の肴に･･･　10月23日開催の｢秋田市卸売市場まつり」で入手した


本マグロの中トロとキハダマグロ？の赤身


ちょっと厚めにカットして


｢信州亀齢 山惠錦 純米吟醸」､｢マグロの刺身」､そして漆工房｢攝津」のお猪口｢銀彩」。至福なひと時でした。


で､2日目も･･･　信州亀齢はよりフルーティーに！　

ではでは。