折り紙爺 ２４８ シュークリーム作りはよく失敗しましたが 今はバッチリ

昨日は仲間の安否確認に行ってきました　三日ぶりで顔を見ましたが

皆さん元気です　もしかしたら私よりも元気かな　今回のお菓子も

リクエストがあったので　シュークリームを作りました　

クリームはカスタードクリームと生クリームにしました　ですから

一人２個です　それとクッキーも焼いたので一緒に持っていました

今回のこのクッキーは手間をかけずに簡単に作りました

手抜きというわけじゃないのですが　このようなクッキーの

作り方もあります　ホットケーキミックスを使っています

こちらのシュークリームは一生懸命手間暇かけて作りました

金網にはこれしか乗らないので　あと三つは写真には入りません

ちなみにこれが一人分です　クッキーは 10個入っています

次回は10月8日土曜日　リクエストは入っていないので

何を作って持って行こうかと考えています　

ネットショップの方も着々と進んでいますよ　年内にオープンできるかも

今　商品を並べている最中です　それでも 40品目くらい並べたかな？

全部で 200品目くらいの予定でいます　サイトのアドレスや

メールアドレスはもうきまっているのですが　もちろん名前も

でもまだ内証です　自分のお店に自分の好きな商品を

並べるのはすごく面白い　こんな楽しい遊びはほかにないのでは

これで間違って儲かるようなことがあったら　どうしましょう

そのようなことはないと思ってますけど　でも頑張りますよ

それでは今日も元気で頑張るぞ～えいえいお～

 

 

 

 

 

 

折り紙爺 ２４７ 昨日作ったお菓子は饅頭で～す これはリクエストです

４日振りの更新です　毎日忙しく過ごさせていただいています

お菓子を作ったり　ネットショップの商品を選んだり

面白楽しく遊んでいます　昨日も安否確認のため一回りしてきました

うれしいことにお菓子のリクエストがありそれを持参しての

安否確認でした　次は シュークリームを食べたいという

注文ももらってきました　次回の安否確認は10月4日火曜日なので

その時はシュークリームを持って会いに行きます

これが今回もっていった　ひとり分のまんじゅうです

私の作るまんじゅうでは　この饅頭が一番人気あります

いま立ち上げているネットショップは　今のところ１００％

ドロップショップです　店が完成したら少しずつですが

独自の仕入れルートを作り　私流のネットショップを作るつもりです

いくら忙しくても　３、４日に一度は更新するようにしますので

もちろん落ち着きましたら　以前のように毎日更新します

その時はお菓子作りだけではなく　ネットショップのことなども

お知らせしますので　楽しく面白いブログにできればと思っています

それでは今日も元気で頑張るぞ～えいえいお～

 

 

 

 

 

 

 

折り紙爺 ２４６ 初めてのポンデケージョ 作って食べてびっくりしました(^_^)/~

今日はお菓子を届ける日ではないので　ゆっくりコーヒーを飲みながら

ブログの更新です　昨日は安否を確認しながらお菓子を届けてきました

届けたお菓子は　ポンデケージョとヨーグルトケーキ　ポンデケージョは

初めて作りましたが　チーズ入りとチーズ抜きを作りました

私としてはチーズ抜きの方が食べやすいような気がしました

昨日届けた人たちはどのような判断してくれるか　楽しみです

これはヨーグルトケーキです　黙っているとレアチーズケーキだと思って

食べる人がいます　テレビ番組の伊東家の食卓では　簡単裏技

レアチーズケーキといっていますが　私はヨーグルトケーキといっています

間違うほど味が似ていてもクリームチーズを使っていないので

レアチーズケーキではありません　あくまでもヨーグルトケーキです

赤い方のポンデケージョにはチーズを入れませんでした

白い方のポンデケージョにはチーズがたっぷり入ってます

モチモチ感はどちらも同じです　私のお気に入りのお菓子になりそう

外はカリカリ　中はモチモチ　一口サイズなのでとても食べやすいです

今日はゆっくりのんびり　新しいお菓子にでも挑戦してみます

それでは今日も元気で頑張るぞ～えいえいお～

 

 

 

 

 

折り紙爺 ２４５ 美人の笑顔はいいですね 病気が治るような気がします

昨日も おはぎ を作りました　ここ数日 おはぎ ばかり作っているような気がします

と 言っても おはぎ を作るのはこれで２回目　昨日の おはぎ は若い美人がいる

病院の看護婦さんたちに持ってきました　大きさも前回より 10g小さくし

70gとしました　見た目はかなり良くなりました　餡もう少し工夫して

小豆を少なめ　こしあんを多くしました　かなり包みやすくなりました

私用のお菓子はマフィンを作りました　練習用にアイシングもしましたよ

今回看護婦さんに持っていたのは １２個です　

これが私用のお菓子です　クルミも何も入れなかったのでアイシング

してみました　かなりおいしいです　次からはこれでいきます

このように一つだけ見るとオシャレでしょう　

きょう作るお菓子は　安否確認のために持っていくお菓子です

ポンデケージョとヨーグルトケーキを作るつもりでいます

時間がありましたら　あすの朝ブログの更新をするつもりでいます

それでは今日も元気で頑張るぞ～えいえいお～

 

 

 

折り紙爺 ２４４ 初めて作った おはぎ 見た目90点 味は70点ぐらいかな・・・

昨日は　安否確認の見回りに行ってきましたよ　皆さん今年の夏も

元気で乗り越えられたようです　お土産として持っていったお菓子は

おはぎ２個　と　いちご味のシャーベット　シャーベットを作ったのは

久しぶりです　アイスクリームと違ってあっさりしているので

私たち年寄りには　食べやすいかも知れません　おはぎは初めて作りました

もち米を半つぶしにするのに　労力と時間がかかりました　

つぶす道具がなかったので　ご飯のへらでつぶしましたが大変です

でも結構上手にできたと思っています　失敗もあります　隠し味の

少量の塩を入れるのを忘れました(*^_^*)　

12個作ったのですが　使ったコメともち米は　1カップずつ使いました

１個の大きさはご飯の部分が 50g　粒あんの部分は 30gで全部で80gです

少し大きいので次回からは一回り小さくしてみます　ご飯の部分を 40gに

してみるつもりです　粒あんはそのままの 30g　これからは時々作ります

これがいちごのシャーベットです　見た目はアイスクリームのようですが

食感は全然違います　ちゃんとシャーベットのシャリシャリ感があります

でも　かき氷と違って氷のざらざら感は全然ありません　なめらかですよ

ネット上のお店の方はもう少しかかります　あと1週間ぐらいかな

遅くても十月の初めごろにはオープンしたいと思っています　このプログからも

行けるようにタグをつけますので　その時は皆さんも見て下さいね

9月26日はティラミスを作ります　このお菓子は若い美人たちのところへ

持って行きます　私がお世話になっている耳鼻科の看護婦さんたちです

それでは次回の更新したブログをまた見てください　よろしくね