もう日にちは大分過ぎてるんですが 北海道稚内市のラーメン店らーめんのたからやに行きました
北海道ミシュラン掲載のラーメン店のうち北海道最北端のらーめん屋さんです
詳しい事は解らないんですが JR稚内駅が新築されてから以前の旧店舗から移動して現在のJR稚内駅前の
駅前広場に面した新店舗に移動しました 以前の旧店舗からは目と鼻の先です
しかし写真撮り忘れたんですが JR稚内駅と駅前広場本当に奇麗になりました お土産コーナーや
軽食コーナー 北海道のコンビニチェーンセイコーマート( 函館の長谷川ストアーと資本提携していて
豚を使用した手作りの焼き鳥弁当や個人的には鮭を巻いたおにぎりが好きです) それと映画館も２階に
新設 この日ダイハードの最新作見たかったんですが上映時間が遅かったので断念....
泊まりで時間はあったんですが映画見に行ったら多分爆睡してました 実際船に戻ったのは
午前様ギリギリだったんですけど
大分話しが脱線しました らーめんの話題に戻ります 店内に入って今回は塩らーめんを注文
熱々の塩らーめんが運ばれてきました シンプルな盛り付けが何だかとても懐かしい感じです
麺は中太の縮れ麺 この麺がスープに良く合います 見た目油が大分浮いてますけど くどくは
無くてあっさり風味の繊細な感じのスープです 豚骨ベースに昆布の出汁がよく出ていて実際には
昆布のパンチが効いていると思うんですがすっきりしていて優しい味ですね
自分の場合麺を食べ尽してからも レンゲでスープを飲み干していました 津軽らーめんと一緒で麩が
入っていたのもGOODでした 最後にスープの染みた麩を食べるのが好きなんですね
以前訪れた店舗は旧店舗 前回は醤油らーめんを注文 あちらも美味しかったです
只今回塩らーめんを注文して思ったのが味がかなり繊細なので普段の食事が味付けの濃い人には
肩透かしを食らうかもですね チャーシューも一工夫あればもっとGOODOです
店内にはスキマスイッチさんと多分小池栄子さんのサインが飾ってありました
以前の旧店舗にはかなりのサインがあって記憶にあるのは遠藤憲一さんのサインもありました
こちらは新店舗になってから店舗に来た芸能人さんでしょうか？
このお店も北海道ミシュランのラーメン屋掲載店 留萌の駅前海栄さんに続いて２店舗目
今回も美味しかったです
