コミセンでパン教室

今朝、起きて時計を見たら5時半。

珈琲を淹れて、早く起きれて良かったと思ったら、なんと4時半じゃあない

4時半はいくら何でも早すぎやん

パン教室は、9時半だから9時過ぎに出るために、洗濯だけしておけばいいのに、

でも、二度寝なんかして起きられなかったら困るんで、起きておくことにしました。

洗濯機も早くから動かせないし、テレビを見てから6時半に朝散歩にいく前に

スイッチオン

パン教室での今日の手作りパンは、パヴェとシナモンロール

パヴェは、コンデンスミルクと牛乳を入れるので、お味は柔らかめのミルクパン。

強力粉と薄力粉を入れるので、ベタベタしてコネにくかったけど、今日から入った人が

昔、習ったことがあるとおっしゃって、上手にこねておられました。

焼きむらがありましたけど、先生曰く白い方が柔らかくていいって。

 

 

シナモンロールは、私が大好きなパンです。

でも、中にレーズンとくるみを入れて、巻きずしのように巻いたのを二本。

今日の二種類のパンを作るのに、結構時間がかかり疲れました。

9時半から12時半までで終わって、家でシナモンロールを食べたら、

クルミが小さく割って入れたのですが、なんかなぁ口の中がゴワゴワした。

やっぱり、シナモンアップルパンが一番好きです。

夕方に娘ちゃん達が来て、梅田でねこパンを買って来てくれました。

ずっしりと重い、フレンチトーストとアップルパンを頂きました。

娘ちゃん達はシナモンロールは食べないので、パヴェをみんな上げましたよ。

喜んでくれたですよ。

今日の蓮ちゃんとナナちゃん

蓮ちゃんと夕方散歩に行くと、風が冷たくて寒かったですよ。

寒いです。

お家は暖かいですね。

ナナちゃん、時々一人になりたいようですね。

明日は、ゆっくり寝よう

コミセンでパン教室

今日は、一ヶ月に一回のパン教室に行って来ましたよ

行く前に熱を測ると36.0度で問題なし

調理室であみだくじをして、四つのテーブルの班に行きます。

去年の11月に一緒に入ったメンバー3人だけなので、ちょっと不安

今日は、ハムロールパンとチョコクリームパンの二種類を作りました。

やっぱり、先生の説明を聞いたのに違う事をしようと

レシピをまた読み返したりして、なんとか他の班に後れを取りませんでした

ハート型とボート型にしましたけど、焼き上がりは

みんな同じに見えますね

チョコクリームパンの出来上がり

9時半から12時40分。立ちっぱなしで疲れました

初めて参加した、あまちゃんも疲れたと言ってました。

スーパーに寄って帰ってから、昼食に焼き立てパンをたべましたが、

チョコクリームパンのチョコがコンスターチが入っているので、

イメージとちょっと違てチョコプリンみたい、でも美味しかったですよ

今日は、朝散歩をしていなかったので、蓮ちゃんと午後散歩

安威川の河川敷

 

沢山の水鳥が優雅に泳いでいました。

今日の蓮ちゃんとナナちゃん

おやすみなさい

コミセンでパン教室🎶

右足が、足首から足の裏が痛いんです

この間、椅子の上から落ちた時のか？

何年か前に庭木の枝を切ろうとして、高い所から落ちた時のか？

朝はそれ程でもなかったのですけど、蓮ちゃんの夕方散歩の時に痛いなぁって

よく寒くなると古傷が痛むと言うのはこの事かしら？

一応シップを貼っておきました。

今日は、パン教室の一回目。

9時半から、終わったのが12時40分。

パンは、寝かせるとか一次発酵、二次発酵があってこの時間が長いのよね

先生が、材料を測ってくれているので、それをボールに入れて混ぜてこねました。

最初は、手にいっぱいくっつきますが、台の上に出してこねて叩いて成形。

くっつかなくなると、面白いかったです。

今日は、カボチャパンとマヨネーズパンでした。

上手く焼けましたよね、ねっ

成形したパンにクーペ（剃刀で少し切り込みを入れます）

パンに卵を塗って、切り込みを入れた所にマヨネーズを入れます。

マヨネーズの焼けるにおいが、美味しそう

面白かったけど、疲れたなぁ

焼いたパンは、この時期なのでお持ちかり。二人の方がお休みだったので、

一人五個ずつ

全部で10個は、多いです

今日の蓮ちゃんとナナちゃん

ちゃんと、両手で持ってかわゆいねぇ

パン教室の見学に行って来ました

今日は、６時過ぎに朝散歩に行って来ました

お散歩するのに、良い気候になってホッとします。

歩いていると、手を振るご婦人が？誰かな？

近づいたら、思い出しました。母の入浴介助に来てくださっていた方でした。

シーズのお散歩をされていて、うちのキャバリアのフラちゃんは元気？って、

今年に亡くなったと言うと、「６歳の子がいるけどみてくれない？」

ナナちゃんが来る前なら、考えたかもしれないけど、今は無理です

だから、犬種も聞きませんでした。

９時半に手作りパン教室の見学に行って来ましたよ。

見学者は３名。

生徒さんは１０名、先生は二人でした。

レーズンツイストと白パンを作られる様子を見学。

３時間の間に発酵、ベンチタイム、成型から焼き上げるまで。

コロナの影響で、試食タイムはなくてお持ち帰りになるそうです。

材料をこねたりするのに、時間がかかり私は体力が続くかしら？

一時間で見学を終わって、１１月から参加することにしました。

それから、ニュースになっているドコモ口座が心配で、銀行に行って

通帳記帳してきました。知らない間に引き落としはされていませんでした。

ついでにお買い物

キャラメルポップコーン好きなんです

私の誕生日という事で、

ワインが届きました

プレゼントに何が良いかと聞かれて、これと言ってなかったので、

フランス産の白ワイン甘口が欲しいと言いました。

夕食に早速いただきましたが、左のワインがコルク栓だったので、息子ちゃんに

空けてって言うと、彼は初めての経験でこぼれないかと恐々

ポン良い音がしました

トロリとした味わいで美味し～い子ども達サンキュー

蓮ちゃんのお散歩

桜の枯れ葉が、もうすぐ秋だな