トリハム

ちょっとピンクぽい どうかな？

Mさんに教えていたのですが、食べたら、おいしいけど。

ピンクぽいのがどうなんだろ？

結局、レンジでチンしました。(^^;)

娘ちゃんは、「ママが、ハムを手作りするなんて、ありえない

味が薄い」

チンしたのが、いけなかったかなぁ～

私は、ちょっと薄味だけど美味しかったけど(*＾ワ＾*)

レシピ

とりもも　二枚。

さとう大さじ一杯をもも肉にすり込む、

塩大さじ一杯をすり込む。

二日間、冷蔵庫に入れる。

とりもも肉を出して、さとう、塩を洗い流す。

沸騰したお湯に５分ぐらい茹でて、そのままさます。

ゆで汁つけたまま冷蔵庫に入れる。

たったこれだけ、簡単！

次回は、もう少し塩を多めにして、ゆで時間をちょっと

ながめにしてみましょう。

Cake de recettes

ようちゃんから、手紙がきました。(*＾ワ＾*)

先日の電話で「ケーキの本を買ったから、簡単なのをコピーして

送る」と言ってくれていたのが届きました。

でも、全部フランス語です(◎-◎;)

これを訳して作るのにちょっと時間がかかるかも

Cake lard et marrons

マロンのバウンドケーキということでしょうね。。。。。

小麦粉２２０ｇ　　マロン１８０ｇ　　

cuits epluches    3oeufs+ 1 jaune   100g de lardons fumes

25 ci de creme   fraiche liquide     40g de noix hachees   

10g de beurre    1/2 sachet   de levure chimique

sei et poivre du moulin

これは、材料でしょうかねぇ？

簡単そうな感じ(^_^)v

さちこさんなら、簡単すぎて朝飯前でしょうね！

こはるさんの送別会に作っていこうかしら

こはるさんは、関東の方へ引っ越していっちゃいます

忙しそうだから、送別会できるのかな？って、よしこさんと話してました

ようちゃんが、今度日本へ帰ってくる頃には、わたしのCakeに

なっているかも？？？