おせち

お節料理ってあまり好きだって言う人聞かないですが。。。
私は結構好きなんですけどねぇ。
だから毎年子どもたちが好きなメニューだけ取り揃えてオシマイ。
お節の意味もへったくれもありません(^_^;)
田作りやだっていうし、豆も食べないし、伊勢えびなら食べるけど（ぜーたくな！）他の海老だといらんていうし、甘いのはやだって言うし。
１号は煮物も魚もいらんていうし、酢の物もやだっていうし。
「ふつ～の料理」にしてって！( 一一)

でもいつか食べてみたい。
高級料亭のお節とか、高級ホテルのお節とか。

oisixのお節が意外と庶民的で良かったという口コミが多かったので、先ほど、oisixのお節をのぞいてみたら重くて重くて繋がらず、やっと繋がったと思ったらエラー！！
今夜0時が注文締め切りとあって殺到してたんですね。

やはり、お節料理は人気があるのか。。。


私ひとり分、ひと口づつ、重箱も一つでいいからお試しサイズってないのかなぁ。。。
もちろん、送料無料で(笑)
○万円出してまで買う気もお金もないしなー。


と、なんだかんだ言ってるうちに繋がったと思ったら、既に完売ものが続々と。。。
うーーん。。。
1,000円ぐらいの極ミニサイズのおせちないかしらん？(^_^;)
と思って、amzonのぞいたら、、、
amazonだと、単品で選べるようです。

京料理 矢尾卯 おせち単品　イカ味噌漬け千代結　１ヶ105円から(笑)
これなら、すぐに1500円ぐらい行って送料も無料になるっ！
しかし、単品をいろいろ選ぶのもめんどーだなぁ・・・(^_^;)

アマゾンの単品お節


あー、寒いし混んでるし暮れのお買いもの、やだなーーー。


P.S
今日から、ランダム試験に入りました！
ランダムだと結果はいいのだけど、問題が偏るからやっぱり”勉強”向きではないなぁ。。
差し込み印刷の問題が１回の中に３つも出てくるし、２回目をやったらさっきと同じ問題がいくつか出てくるし。
やっぱり、点数の悪かった回の問題をやろう。
でも、今日は寒いけど”忘年会”(*^^)v

味仙の青菜炒め

知る人ぞ知る名古屋の台湾料理のお店、”味仙”


ここへ行ったら必ず注文する料理の一つ、”青菜炒め”
食べてる時は食べるのに夢中で(笑)、話題にしたことはないのだけれど。
帰ってからいつも思うのが、この”青菜（あおな）”って何を使ってるだろう？という事。


法蓮草？小松菜？青梗菜？高菜？もち菜？野沢菜？空心菜？
食材辞典を見たら、こ～んなにありました。


umeちゃんのblogで”青菜（せいさい）漬”の事が書いてあって、改めて”青菜”の種類の多さに興味を持った次第。

味仙の青菜炒めは、ごくごくシンプルで私でも簡単に作れそうな気がして何度かチャレンジしているんだけれど、なかなか似たような味にならない。

やっぱり、”青菜”違いなんだろうか？？


最近、よくお世話になっているYahoo知恵袋で検索すると、


名古屋のお店で台湾ラーメンの味仙の青菜炒めを食べたことあるかたに質問です！という質問があった。

どうやったらあの味がでるのでしょうか？
あの野菜は一体なに？ホンレンソウ？なんでしょうか？

という内容で、やっぱり同じ事を考えている人はいるんだなぁと。
ポイントは、意外と「中華だし」を使うこと！だったりして・・・(笑)


よし！鉄分補給のために！！
青菜炒めならどんだけでも食べれるので、また作ってみようっと♪


結構、名古屋メシを自宅で作るのがスキです(笑)
（他にも、風来坊の手羽先とか、台湾ラーメンとか、あんトーストとか、あんかけスパ・・・とか挑戦済み）

食べログ

飲食店を検索するサイトはたくさんあるけれど、最近のお気に入りは、食べログ
これも、itouchのアプリケーションで知った。
日本最大級の口コミグルメサイトというふれこみで、価格.comが展開している。

昨夜はここで見つけた”名古屋で行列のできる焼き鳥屋　きんぼし”へ行って来た。
土曜日は予約しないとなかなか入れないらしいので、電話を入れておいた。
しかし、その時点で早くもネタによっては既に品切れていることを承知して頂ければ予約可という事だった。
よって、ノーマルな焼き鳥だけしか食べられなかったけど、それでもめっちゃんこおいしかった♪

左はお店のイチオシ「きんぼし焼き」、真ん中が「仔羊の香草焼き」、右は炭火
実はこの２品が一番食べたかったんだなぁ。

「きんぼし焼き」は牛ハラミの炙り焼き。
「仔羊の香草焼き」は、フランス料理のシェフの経験を持つオーナーが、ステーキをレアに焼く技術を焼き鳥に応用したものらしく、”Tori。”　いや、”鶏”ではないのだけれど。

うーーん、食べたいっ！！
クリックすると涎が出ますので覚悟してクリックして下さいね(笑)



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しかし、この”きんぼし”さん。
どっかで聞いたか見たか、なんとなく覚えがあるんだよねぇ・・・(・・?
でも、どうしても思い出せない。。。

と思っていたらやっと今日思い出した！

名古屋ローカル番組で、日曜夜22:30から”PS”という番組があるのだが、、、
先週、この”きんぼし”が紹介されていたのであった・・・(^_^;)アセアセ

教えて芸能人の名古屋ごはん

名古屋番組に出演している芸能人が良く行くお店ということで、この”きんぼし”さんは、金子貴俊君が紹介したお店だった。
いつもならチェックしてすぐ検索するのに、この時ばかりはそうしなかったのに、よく記憶に残ってたなぁ。
それほどインパクトがあったのは確か。

季節メニューも人気があるらしく、今の季節であれば「新ぎんなん」「松茸牛巻き」「酢〆さんま」で、やはり「松茸牛巻き」しか残っていなかった。
接客も、女の子の店員以外はすごく良かった。
昨夜のお友達は、甲府からの来訪だったけれど、

「名古屋クオリティの変わらない高さに感動しました！」ととっても喜んで頂けました♪


よし。今度誰かが名古屋へ来たら有無を言わさず、もう一回ここへ行こう。
炭火やきとり　きんぼし

今日は、飲み会

今日はオフ会？　同窓会？(笑)
アメリカ在住の中学の同級生であるcal巻きさんが、わざわざ私に会いに！（違うか・・・(笑)）
アメリカから人吉経由で名古屋へ慰問(笑)して頂けるそうで。。。
どこへ行こうか、朝から物色中。。。


ほんとは、名古屋名物・元祖手羽先唐揚げ/風来坊
に行きたいんだけど、名駅にはないし。。。


台湾料理　味仙も名駅にはない。

残るは、、、





世界のやまちゃん


もし、満杯だったら、


アサヒ直営のビアレストランの、アサヒスーパードライ　名古屋にしよう。


なんてったって、手羽先と生ビールの相性はバツグン！！
結局、おいしいビールが飲みたいだけなのでは？(笑)


予約は４名からということなので、予約なしで・・・
入れるかなぁ・・・

cal巻きさん、マコさんの写真持って来てくれるかなぁ。。。。(爆)




ビヤガーデンは久しぶり♪
手羽先も久しぶり♪
cal巻きさんも久しぶり♪

では、行ってきま～す(*^^)v

オークション

先日１袋50円でgetしたアイスコーヒーがなくなって来たので、味をしめてまたオークションで買った。
前回のお店はさすがに懲りたのか？(^_^;)、もうオークションはやっていなかった。
今回入札したお店はちょっと売れてるお店なので、案の定、結果を見ると手ごわい結果となってしまった。
やっぱりオークションは有名店のに参加しちゃだめですね(^_^;)
有名店のオークションは損が出ないように設定してるんだなぁ。。。

私が今回買ったのは１ｇに換算すると（送料も入れて）約1.3円
あとでレビューを読むと、この豆はしょっちゅう１g１円で特売をやっているらしい。
ま、人気豆らしくおいしいと評判ではあるんですが、、、
なんか、損した気がしておもしろくな～～～ぁいっ！( 一一)

ハメられた？気がしないようなオークションでもありました。
最初に私は、100ｇ100円で10個入札。
そして、前任者は既に110円で５個入札しているがいるのみ。
（一人最高10個まで）

ところが、オークション終了の１時間前に、、、







なんと、110円で４個入札して来たヤツがいた！( 一一)

この商品、送料は790円と設定されていました。
（前回のお店はメール便で240円で送ってくれたのに・・・）
オークションは送料で少しでも元を取ろうとするんですね。
「これと一緒に注文したら送料無料になりますよ～と、同梱を奨めるために、、、）

110円で4個と入札されてしまったらどうなるか？？
私は100円で1個買わないといけなくなるんです(;_;)
100ｇ定価446円と書いてある珈琲が、送料入れて890円になってしまう(;_;)

うぅぅぅぅ～～～～～～。そんな馬鹿な～～～～！
なんで、４個なんて中途半端なんだ！！
いっその事５個注文せいや～～～！
そしたら私は買わんで済むのに！！
と叫んでも始まらない。

オークションというのは、キャンセル・数量変更　一切できません。
で、私は再入札は130円でないとできない。
わざわざ定価の倍近くで買うのも腹立つので、仕方なく130円で再入札。
あと、1700円分の買い物をすれば送料は無料になるけれど、スイーツとかみても高いケーキばっかりで何も欲しいものがない。

110円で入札している二人のどちらかが再入札してくれないかなぁ。
そしたら私は4個か5個買えば済むのになぁ・・・
100円なら10個でもいいけど、130円を10個買うのはなんか悔しい。
と、なでしこジャパンの試合を横目で見ながらじっと待った。

しかし、、、その二人は再入札はしてこなかった。。。(;_;)
「取り置きお願いね」というコメントを２人共書いていたので、常連さんですね、きっと。


あぁ～～。
なんか、おもしろくないオークションだった。

やっぱり、オークション慣れしていない(^_^;)新人のお店のオークションにしか参加しないぞっと！(笑)

ビシソワーズ

ビシソワーズ by HappyLifeStyle


COOKPADのお気に入りに登録しようとしたら、20個までしか登録できないのでそれ以上登録したい場合は、月額294円のプレミアムに登録しろと怒られた。


仕方ないので(^_^;)、自分のブログに( ..)φメモメモ


じゃがいもと玉ねぎだけで作れるこれからの時期にぴったりのスープ。
冷蔵庫に入れておけるので、これで寝坊しても大丈夫(*^^)v

青春18キップの旅【その１】

今や、全国的に有名になった名古屋の手羽先。
一番左の写真は「世界のやまちゃん」仕様のキャラメル。
１個だけおすそわけしてもらったのですが、名古屋のコンビニで発売中らしいです。
見かけたら、１袋買ってみようと思います。
ビミョーな辛さがなかなか美味でした♪

真中は、名古屋駅で見かけた「伊藤久右衛門」さんの抹茶仕様のkitkat！
Edyで「シャリ～ン」と買ってみました（笑）

右は、昨日行って来た♪イチゴ狩り♪のイチゴ！
一人で２P～2P半ぐらい食べたような気がします・・・(^_^;)

しかし、新しい携帯での写真撮影はまだまだコツが掴めなくて、ぼけまくり。

昨日は、お茶どころの静岡まで青春18キップでお出かけ。
その時に、名古屋の金山駅のコンビニで見つけたkitkat
静岡まで行くのに、なぜに京都の抹茶仕様のチョコをわざわざ(^_^;)
そういえば、バッグに忍ばせておいた単行本も♪私の京都　小説の旅♪という瀬戸内寂聴さんの本。
静岡まで行くのに、なぜに京都をテーマにした本をわざわざ(^_^;)

わざわざ(^_^;)は、まだまだ続く。

普段はドライブばっかりなので、列車の旅なんてもう十数年覚えがない。
よって、列車の中はさぞや退屈するだろうと思って、
ipodshuffleに、音楽を詰めこみ、、、
ipod-touchでは、動画を詰め込み、ネットにも繋ぐつもりだった。
新しい携帯では、ワンセグが見られるようにとイヤホンと、静岡の受信できるテレビ局もセットして。。。
先ほどの、寂聴さんの本と。。。

これだけあれば退屈はしないだろうと・・・（笑）

しかし、ほとんどなにも使わなくてもあっという間についてしまった。
80分なんて、考えてみたら通勤時間で毎日電車で過ごしている人なんてゴマンといるんだから、ちょっと大げさすぎたようです。

でも、来週は名古屋から姫路まで！　青春18キップで青春してくる予定。
さすがに、今度は音楽も動画もテレビも本も居眠りも・・・
全部堪能できると思う。

問題は・・・　体力(^_^;)

こういう旅先では、おサイフケータイはほんとっ！便利ですね。
最近のバッグには、ほとんど携帯を入れる専用の場所が作ってあるので、携帯を出し入れするのはとても楽だし。
サインしなくていいから、クレジットカードより手軽。
上限が決まってるから無駄使いしないし。
何よりお金のやり取りをしなくていいのは、楽ちんだー。
体験しなければこの便利さはなかなかわからなかったと思う。

勉強会・・・

昨夜はとても珍しいお店へ！
なんとこのお店、大正時代から続いた銭湯だったそうなんです！
店内へ入ると詳しい人が「ここが番台で、こちらが女湯で、こちらが男湯で・・・」と説明してくれる。
言われればなるほどなぁと。
お料理もおいしいものばかり。
この時期に久々の生ビールも堪能♪

[グルメウォーカー] 山海百味　そら豆-名古屋駅／和風ダイニング


20時30分に予約したにも関わらず、時間が来ても待たされて。。。
ついにキレたお仲間がクレームをつけたら、その後の待遇がgood！
生ビールのピッチャーを２杯！サービスしてくれた上に帰りにはワインを１瓶。
これは次の勉強会の後に飲むことが決定！
必ず、行かなくちゃ！ん？(笑)

しかし、今月来月と収入が激減するのに、入って来る予定は出て行くことばかり(;_;)
なんとかしなくちゃなぁ。。。

みかんご飯

そういえば、大学の授業でプレゼンを作ってもらっているんだけれど。
愛媛出身の子が「みかんご飯」なるものを紹介していて、もうびっくり！

ど・どんな味なんだろう？？
早速、検索してみた。
お正月にみかんが余ってたら、作ってみよう。。。(笑)

熊本でも、給食のときに「ジューシー」はよく出ていたけれど、さすがに「みかんご飯」までは出なかった。
愛媛では、給食にも「みかんご飯」が出ていたらしい(^_^;)

愛媛の“郷土料理”？　ポンジュースごはんを炊いてみた | エキサイトニュース

思いつきの店

思いつきの店 （餃子 / 人吉）
★★★★★ 5.0

最近、田舎の事を知らなさすぎる。
この間、ruribiさんからは、NHKでやっていたという人吉を特集した番組を録画したものを送って頂いた。
ruribiさんには、本当にいつも気にかけて頂いて申し訳ないほど。
ありがとうございます！

私がことあるごとに「人吉・人吉」と連発、いや、暴発しているので、「人吉」が話題になると結構いろんな方が知らせてくださる（苦笑）

独身の頃に勤めていた会社の上司は、

「ダンちゃん（←独身の時の愛称(笑)）は、人吉のガイドさんになると良かったのにね。人吉・人吉・・・ってうるさい、うるさい」

ってよくからかわれていました。
その上司も熊本出身だったんですけどね。


ruribiさん提供の番組は、これ。
生活ほっとモーニング

日本３急流として知られる球磨川沿いに広がる人吉・球磨地方。
九州山地に囲まれた山里ではぐくまれた自然の恵みと今も生きる伝統を訪ねて旅をしました。
旅人は俳優の矢崎滋さん。
城下町人吉市では、特産の球磨焼酎を求めて蔵元を訪ね、名物の球磨川下りを体験しました。
そして、球磨川の上流の森では、樹齢 1000年を越える神秘的な杉の巨樹に出会いました。
まずは、冬に向けて作られる珍しい伝統食「干しみそ」「とうふのみそ漬け」を味わいました。
さいごに江戸時代から伝わるカルタを体験しました。

恥ずかしながら、樹齢1000年の杉だとか、「干しみそ」「江戸カルタ」など、どれも全く知りませんでした。
子ども部屋からは、球磨川下りの船頭さんの声が聞こえるほど近くに住んでいたというのに、番組内で歌われた歌も全く知らなかった・・・
でも改めて、この土地で生まれ育った事をうれしく思った。

そして、今日はＴＢＳの「水トク」の「田舎めし」の特集で、人吉の餃子が紹介されたらしい。
狭い町の事。弟に聞けば大抵の事はわかるので電話して聞いてみた。

「人吉ぎょうざ？　知らんね～。人吉で有名な餃子と言えば、「思いつき」か「松龍軒」しかわからん」

との事だった。早速検索してみた。
いや、私も番組見たわけではないので、どちらかわからないんですけどねぇ。。。（苦笑）
どっちなんだろうなぁ。
なんとなく、「思いつき」のような感じだけれど。
口コミを読むと、まー大変な混みようらしい。

営業時間内に行っても閉まっていることもある。
定休日は「不定休」。
休みすら「思いつき」…
運良く開いていて席に着けても、注文できるとは限らない。
なにしろ市内のお得意さんたちの予約分でも毎日何十皿も焼き上げるのだ。
焼き担当のじいちゃん、包み担当のばあちゃんは常に黙々と動いていて、オーダーする隙すらない。
オーダーできても、出てくるのは数時間後、ということもあるらしい。
また、予約が大量に入っている時にはいったいいつありつけることやら…
それならば電話予約を、と思うかもしれないが、ここにも難関が。
このご夫婦、店で見ているとわかるが、なかなか電話に出ないのだ。
常に餃子作業で手がふさがっているのもあるが、もはや商売というより、ファンの要望で続けている餃子作りなので、積極的に営業する気はないらしい。
というより、早く引退したいらしい。
だから、予約の電話はなかなかつながらない。

という、大変な店なのだ(笑)
これは、早く引退されないうちに、帰省しなければ！！

思いつきの店（おもいつきのみせ）/人吉/餃子、ぎょうざ[食べログ.com]


弟によると、人吉駅前にあるこの餃子も遠く県外から訪れている人気店らしい。
さて、いつ、帰省しようかなぁ～～～

[グルメウォーカー] ぎょうざ 松龍軒-人吉駅／餃子