またまた最近グルメ

ほぼ3か月周期でグルメな時期が来るらしい（って、まだ２度目だけど(笑)）
先週は、名古屋にある浜木綿という中華料理屋さんで、「花珠ランチ＋フカヒレスープ」を食べた♪

そして土曜日は、百楽というお店の北京料理を食べた♪♪
そして日曜日は、なんと鮑のすてーきがメインの「鮑会席」♪♪♪
例によって携帯のカメラなのでみんなぼけてますが・・・(^_^;)
こんなごちそうを目の前にしてピントを合わせてる余裕はないとも言えますが(笑)


食べたお店は、北陸の老舗料亭「長沖」





左から、、、忘れた(笑)
左から２つ目は、刺身盛り合わせ。
半分ぐらいは地元でしか食せないようなお刺身がてんこ盛り！
鮑のすてーきがメインなのに、刺身がメインと言ってもおかしくないぐらいたっぷりの量が出てきた。
名物のしゅうまいには、蟹が入っててとてもおいしい（*^_^*）
他にもはまぐりのお吸い物やら、ごはんやら、デザートやら。
おひつに入ったおかわりのご飯まできれ～～いに完食！


しかし、こんな大きな鮑は生まれて初めて見ました！
二人の子どもがお腹にいる時に、目の綺麗な子が生まれるからと鮑の刺身をたっぷり食べさせてもらったことがあるのですが、、、
もちろん、この日の鮑の方が断然大きい。
肉厚なのに歯で切れる位、やわらかくて、、、
（でも、私はお上品にちゃんとナイフで切って食べましたが）

リンク先には外観の写真が載ってますが、小学校を移築して建てられたものだそうで、ところどころで懐かしさを感じます。
手洗い場とかトイレとか階段とか廊下などなど。


ちなみに中華料理・北京料理・鮑会席。
３つ合わせて合計3,000円しか払ってません(^_^;)
たぶん５～６倍はするような、、、


やっぱりお財布ふりふりの効果なんでしょうか？
今月七夕の日は、お財布ふりふりの日。
今月も頑張ってふりふりしまーす♪

水出し珈琲

水出しコーヒーを作るポットが今年は600mlで福袋が販売されていたので、早速購入。
1,000mlのがあるんだけど一人で1,000mlは多すぎて、数日かかるので最後の方はあまりおいしくない。
600mlなら２日もあれば十分。
1,000mlのポットは、水出し紅茶用にしよう。
ホットは珈琲が好きだけど、アイスは紅茶の方が好き♪
２号もアイスティーなら飲むし。

今週はグルメづくし、、、

先週の日曜日から、やけに”食”に関してツイている。
苦しい節約生活を強いられた冬を越え、ようやく人並みの生活に戻れそうな気配(笑)
２号が社会人になって、私が予想していた以上の金額を生活費として入れてくれたのもとても大きい。


日曜日は、ぷくぷくのうなぎをごちそうになり♪
月曜日は、２号の初給料でお寿司をごちそうになり、
火曜日は、漠然と「おいしいそばを食べたいな～」と考えながら運転していたら、時間的にも（寄り道、回り道一切なく！）場所的にも、最適な場所でとてもおいしい蕎麦屋に遭遇した。


お相撲さんの写真がいっぱい貼ってあって、見覚えのある力士の名前もいくつかあった。
千代大海だったっけな。。。九重親方の写真もあったので、九重部屋が近くにあるのかもしれない。
ま、そんなこたどうでもいいんですが！(笑)


とてもおいしかったのですが、まぁ～、「そば定食」を頼んだら量の多いこと多いこと！
やっぱり、力士さん用なんですかねぇ。。。(笑)


大喰らいの私がふ～ふ～言いながら完食したぐらいだから（力士の食べる量を完食したんかいっ！(笑)）、普通の人はきっと残してしまうかも、、、
さすがに一人で食べている時は写真は撮影しづらい(^_^;)





ごはんも白いご飯と混ぜご飯と選べて、コロッケか煮物か選んで、生玉子か海苔を選びます。
私は混ぜご飯・煮物・海苔をチョイス。
混ぜご飯は、今まで食べたことのない味ですごくおいしかった。


で、今日はお友達とメチャメチャ近場でランチ。
あまりに近すぎるので場所は書きませんが(^_^;)
隠れ家的なお店で外から見るのと中から見る景色は同じ場所とは思えないぐらい。
フレンチとイタリアンのテイストを取り入れた体に優しいヘルシーな料理（ニューアメリカン料理）という事で、私が選んだメインディッシュは「帆立とえび（車えび）ハーブソース」
ハーブの香りも強くない。
とてもおいしゅうございました♪
こんな近場にこんな素敵なお店があったなんて、、、


で、明日はネットショップの店長さん達と”会議”
なぜか、居酒屋。。。(笑)
でも、いつもの名駅とか栄とかではないので、きっとおいしいお店なんじゃないかなぁ～と。


なんだか、今週はとってもグルメづいている１週間です。。。
週末は七草がゆでも食べて胃を休めないといけないかも(笑)


やっぱり、この携帯で撮るとボケるので真ん中のメインディッシュだけ、お店のサイトから写真を頂いて来ちゃいました。
店名も場所もかかず、宣伝にもならないのに写真だけ頂いて来てすみません(^_^;)

うどん定期券

はなまるニュース 2009年｜讃岐うどん（さぬきうどん）・ぶっかけうどんのはなまるうどん

1ヶ月５００円の定期券をご購入いただいたお客様に、毎日一回１０５円引き。
なんと、かけうどん（小）なら毎日無料。
かけうどん以外のうどん、セットメニューも商品代金から１０５円引き。

思わず買いに行こうかと思った。

スーパーは月２回にする件

食費を25％節約する方法


ふむふむ。なるほど！
「スーパーは月２回」


これはほんと実感しました。
確かに私の場合、こまめに買い物行っても、たまにしか行かなくても、1回のお買い物額はほとんど変わらない(^_^;)
いかに余分なものを買っているか。。。
私みたいなタイプは、なおさら、月２回と決めて買い物に行った方がよさそう。


２～３月と緊迫財政だったので、スーパーに行く回数が必然的に減ったのだけれど。
２号もいて、昼食代がいつもよりかかったはずなのに、驚くほど少ない買い物額で済んだ。


近くに業者も買いにくる激安の食料品店があって、とっても安いんだけど、量が業者サイズでとてつもなく半端ではないので月に一度行けば十分。
先月もかごに２杯ほど買い込んだけど、わずか4200円程。
レシートを冷蔵庫に貼って使った材料を消しこんでいったら、残っているのは大蒜だけとなった。
使い切るのにほぼ１カ月半もかかってしまったが、上記で紹介したサイトにも前回買ったものを消費するまでは買い物に行かないほうが良いとある。


足りないものを私が買いに行くとまた嵩むので、２号になるだけ頼んで。。。
私が行く時もメモに書いてあるもの以外は買わずに。
また、賞味期限の短いものから消費しようとするので、結構長スパンで献立を考えることになるので、これもまた節約に繋がっていったのだろうと思う。


最後の１週間などは、残ってる材料でできる献立を検索したんだけど、それがまた結構楽しくて。
なんか、パズルを解くみたいだった。


豚バラなんて1kgも入っていたので、100g４個と200g３個に分けて冷凍した。
油揚げも油抜きしたものを冷凍して保存し、食パンや、ねぎのみじん切りなども冷凍。


そして今、冷蔵庫も冷凍庫もきれいに空っぽ。
ただ、缶詰類も乾めん類も調味料もすべて使いつくしたので、今月は少し増えるかな？？

今話題の十六穀ごはん

今、やずやがすごく頑張って宣伝している”発芽十六穀ごはん ”


やずやのはまだ食べたことないんですが、お米やさんが扱っている、”はくばく”という会社の”十六穀ごはん ”。
大好きです！
前にバイトしていたお米やさんで賞味期限が短くなっていたものをもらって、それから病みつきになってしまいました。


２号も私も赤飯が大好きなので、２号なんか最初食べた時、赤飯だと思いこんで「ゴマ塩は？」と聞いて来たくらいです。


他にもいろんな雑穀をもらって食べていましたが、どれも不評。
玄米ごはんも２号は嫌いで食べません。
唯一、おいしいと言って食べるのがこの”十六穀ごはん ”





以来、我が家で栄養補給のために食べる雑穀は、はくばく社の”十六穀ごはん ”オンリー。


それこそ、私一人のごはんだったら、この十六穀ごはん と味噌汁とか。
十六穀ごはん と漬物とか。十六穀ごはん と昨夜の残り物とか・・・で十分(笑)


２合～３合のご飯に混ぜて普通に炊くだけ。
それで、これだけの栄養分が入ってます。

原材料
もちあわ、発芽玄米、もちきび、黒米、黒豆（大豆）、アマランサス、キヌア、大麦、はと麦、赤米、小豆、黒ごま、白ごま、たかきび、ひえ、とうもろこし

栄養成分　1袋（30g）当たり
エネルギー/114kcal　たんぱく質/4.2g　脂質/2.5g　糖質/17.7g　食物繊維/1.9g　ナトリウム/0mg　カリウム/129mg 　カルシウム/40mg　マグネシウム/42mg　鉄/1.2mg　ビタミンB1/0.09mg　ビタミンB2/0.03mg

楽天で見たら、ほとんどのお米屋さんで取り扱っているので、楽天でお米を買っている人はそこで一緒に買うと送料が節約できるし、やずやよりも安い(^_^;)
やずやは、かなりまとまった量を買わないと安くならないし。
はくばくのは、30gですが、やずやは25ｇ(^_^;)


でも、とりあえず試食は頼んでみた(笑)

わくわく朝ごはん

先輩の家に行ったら、マーマレード製作の真っ最中！
下ごしらえを手伝って、ご褒美（？）におすそ分けをしてもらいました。


ユースホテルで出されたマーマレードがすごくおいしかったので、レシピを教えてもらった来たとの事で早速作ってみました。


面倒な皮むきや刻む作業＆もみ洗いを３人でやったので、家でやるのはあく抜きのために３回ゆでこぼして、コトコト煮るだけ！
私ひとりしか食べないものに、こんなに手間暇をかけることは絶対ひとりだとやりません！！(笑)


家族でジャムを食べる人は誰もいないので、ジャムなんてほとんど買わないし食べないんだけど手作りなら食べるかな？？



お上品に作るならグラニュー糖ですが、買いに行くのが面倒だったので三温糖で(^_^;)
でも検索したら三温糖で作ってる人もいたのでまぁなんとかなるっしょって事で(笑)
案の定、出来上がりはちょっと黒い(笑)









そしてお砂糖は材料の1/3

でも、、、
三温糖だから？？
元々の甘夏がすっぱかったから？？
1/3のお砂糖では、スッパイまま・・・(;_;)
かなりお砂糖＆はちみつを足しました。


あったかいジャムと冷ました時では甘さが違ってくるということだったので、一晩おいてから味見をしたら少し甘くなっていました。
早速朝食のトーストにつけておいしく頂きました（＾－＾）


私は紅茶を飲むことはほとんどないのですが、これだけ潤沢にジャムがあるのだから紅茶に入れて飲んでみようかな？？



ロシアンティーには少々酸っぱいジャムの方が合うとも書いてあったので、午後は、ちょっと気取ってロシアンティー♪
ンマッ！！(＠_＠;)


で、レモンを半個分使った残りで、レモンジンジャードリンクを作って飲んだところ・・・


まぁ～効くわ！効くわ！
もしや？今年から花粉症？？と疑うほど今年は鼻水がひどくて、、、
きっと口を開けて寝ているのでしょう(^_^;)
夜中もしくは朝起きると、もう喉が痛くて痛くて、、、
朝起きたら毎日のど飴を食べて、あとは一日中”鼻のど飴”を食べて、時々、市販の鼻水止めを飲んで、、、
それでもなかなか治まらなかったのに。


なんと！このレモンジンジャードリンクを飲んだ翌朝は、喉が全然痛くなかった！
久しぶりにのど飴を食べないで済んだ朝でした。





簡単♪わくわく朝ごはんレシピ

タモリは料理上手！

livedoor ニュース - タモリ流の “豚生姜焼き” が美味しいと評判に


タモリ流の豚生姜焼きは「肉を漬け込んじゃダメ！」

1.豚ロースに小麦粉をまぶす（旨味を外へ逃がさないため）
2.油を使わずに豚ロースを炒める
3.肉の色が変わったらたまねぎを投入
4.肉に焼き色がついたら生姜と酒としょう油とみりんで作ったタレを加える
5.ちょっと揺すってトロミが出てくれば完成。

その他に、私が感激したのは。。。



納豆に砂糖をひとつまみ入れるとものすごく粘りが出てウマくなる！って言ったんだよね。


ほんとに納豆に砂糖ひとつまりでおいしくなってビックリ。
お試しあれ！！

今日のランチと知多の海と温泉

左から４つ目が、フクの握り。
真中には数の子。おみそ汁は（これで赤だし！）しゃこ入り！
これで1,000円。
携帯で撮ったのでもしおいしそうに見えないとしたら、それは撮影した私のせいです(笑)
とってもおいしかったです！


前日に「知多　さかな広場」で検索して、”店長おまかせにぎり”（1,650円）というのを食べに行ったつもりでした、、、


食べたかった。。。（涙）



ところが、
行ったところは、”豊浜　おさかな広場”
検索したところは、”一色　おさかな広場”だったのです。
がーーん。。。
同じ知多におさかな広場が２つあったなんて・・・(^_^;)
でも、一色は幡豆郡なのにどうして「知多」でひっかかるのだ。。。(;_;)

気を取り直して、白砂の湯へ。。。
昼間っから海を見ながら温泉。ゼータクですなぁ。。。
ここには写ってないけど、”ヒアルロン酸”入りのお風呂があったので、私はそこにたっぷり浸かって来ました(*^^)v


こちらはデジカメで撮影。
ポップアップするとデカすぎるかな？？(笑)
温泉に入った後、休憩場から撮影したのですが、なかなかいいカンジ♪


ガラス越しだけど、やっぱりこのデジカメは綺麗に撮れるなぁ。
もう６年になるけど、バッテリーがヤバイのと重さ以外は超お気に入り。

播磨屋の試食おかきが160円

おかきが大好きな私です。

日本一のおかき処播磨屋本店さんから、試食のおかきセットが届きました。
なんと送料160円で、これだけの量のおかきが入っていました(＠_＠;)

さらに1か月以内に注文をすればこの送料も振り込まなくていいんです。
ちなみに、160円の振込手数料も播磨屋さんが負担！

さらにさらに、、、


東京とか博多などでは、おかき無料で食べ放題＆ドリンク飲み放題という”フリーカフェ”までやってるんです。
”フリーカフェ”のおかげで、売上は伸びているのだとか。
まさに、損して得を取ってるんですね。。。

京都店や大阪店などでも”フリーカフェ”を始める予定だそうですが、残念ながら名古屋にはお店がまだないのです。。。(;_;)

東京・大阪・京都・博多・・・
へ行く機会があったら、私は必ず寄ると思います(笑)

播磨屋さんの店舗はこちら