中華料理

あるお寺さまの行事の会席が崎陽軒で行われました。ここは、中華風とイタリアンとの二種類のタイプがあるため、ロビーもオシャレです。 久しぶりの中華メニューを堪能しました。

　　　　　海鮮サラダと焼き物前菜
　　　　　翡翠色のふかひれのスープ
　　　　　北京ダック
　　　　　季節野菜と魚介三種の炒め
　　　　　タラバ蟹のチリソース
　　　　　牛ヒレ肉のソテー中華バーガー
　　　　　旬の魚の五目挟み蒸し
　　　　　クコの実と燕の巣の澄ましスープ
　　　　　松の実入り竹皮包みご飯
　　　　　中国デザート

という内容です。いくつかを画像で紹介します。

 海鮮サラダでは、アワビ、タコ、サーモン、ホタテもあったかなぁ・・・、冷んやりしていて美味しかったです。ゴマだれ・和風のドレッシングが絶妙の味を引き出します。

　　ハンバーグ風の牛ヒレ肉は、とてもやわらかくて、ナイフやフォークなしに、何と箸で食べるのです。係の人に思わず聞いてしまいました。ほんとうに軟らかくて美味しかったです。

竹の葉でくるんだ蒸しご飯は、もちもちしたねばりがありました。

あとは、食べたり飲んだりに夢中で撮り忘れました（笑）。ゆっくりとお食事したのは、ほんとうに久しぶりです。

いつも軽妙なコメントを寄せていただくあゆぼんさんのお洒落とグルメの素敵なページ風にまとめさせていただきました。