お仕事につながればと、一生懸命、書いています。
何に見える？
豆腐に重しをのせて水切りをしっかりしたモノ。
それを切って、オリーブオイルと塩コショウ。
チーズみたいに、口の中でとろけるよん♪
まいうー(〃＾￢＾〃)。
オリーブオイルの代わりに、ごま油を使うと和風になって、これもまいうーざんした。
ふとテレビを視ていたらやっていた「イタリア風カツ丼」を再現してみました。
- カツのコロモには、ミラノ風カツレツみたくイタリアンパセリを混ぜる。
- 玉ネギの代わりにトマト。
- 甘くしないでめんつゆぐらいの味付け。
- 卵は黄身はカルボナーラ風卵かけご飯に使用する。
- なので、白身だけで綴じる。
意外に和風な味わいで、旨かったよ(^ー^)。
カルボナーラ風ご飯に使っているチーズとのせているトマトがめんつゆに合うのか？と思ってたけど、意外や意外、メチャメチャ合うよ！
逆におでんのトマトとか敬遠してたけど、食べてみようという気になったよ♪
ちな、↓レシピね♪
cookpad→ 【プロ直伝】カルボナーラご飯がうますぎるっ！「イタリア風カツ丼」のレシピ
仕事の合間に鍋を覗き込んで、ポトフを作ってみました(*^ー^)ノ♪
上手く出来ました～♪
ポトフって、スープに見えるけど、個人的にはおでんに近いと思っている。
(実際におでんを作ろうと思ったけど、ベーコンの固まりがあったので、ポトフにした。)
つーか、具も大きく切って、おでんっぽくしてみた。
次の日には飽きたのか、カミさんが変なスープに魔改造してました(ーー;)。
