3月7日(金) 本日入荷のおすすめ食材は…
隠岐の岩牡蠣《春香》…850円
箕輪でもクリスティーナでもない、隠岐のブランド《春香》です。
クロメジナ刺身…800円
メジナよりも沖を回遊するため、臭みはなく脂のノリも良好です。
石鯛刺身…1,500円
ナベダイとも呼ばれる白濁の身をした白身魚で、口に広がる濃厚な味覚が特徴です。
これらの他にも、ホタテ柱・ホッケの開き・伊勢的矢牡蠣・すっぽん等
美味しいものが続々と入荷中です。
是非お越しくださいませ。お待ちしております。
隠岐の岩牡蠣《春香》…850円
箕輪でもクリスティーナでもない、隠岐のブランド《春香》です。
クロメジナ刺身…800円
メジナよりも沖を回遊するため、臭みはなく脂のノリも良好です。
石鯛刺身…1,500円
ナベダイとも呼ばれる白濁の身をした白身魚で、口に広がる濃厚な味覚が特徴です。
これらの他にも、ホタテ柱・ホッケの開き・伊勢的矢牡蠣・すっぽん等
美味しいものが続々と入荷中です。
是非お越しくださいませ。お待ちしております。
美味しい酒&肴(特に鮟鱇)を満喫させて頂きました。m(_ _)m
雑多な食材を駆使していらっしゃるのですネ。
小生は…
退職してから趣味で料理を始めました(Blog参照)。
☆
帰省時には…
立ち寄らさせて頂きます。宜しくお願い致しますm(_ _)m