ゴーヤで緑のカーテン

夏を少しでも涼しくすごすための昔の人の知恵です。
地球温暖化・都市部のヒートアイランド現象に伴って注目を浴びだした、家庭でできる
エコ対策ともいえますね。

おまけに何よりの楽しみはゴーヤチャンプル。チャンプルとは、沖縄方言で「混ぜこぜにした」というような意味があり、野菜や豆腐に限らず、さまざまな材料を一緒にして炒める料理です。これで暑い夏を乗り切るぞ！