タマネギの収穫

タマネギは、収穫期になると、葉が倒れる性質があります。
畑の７～８割の株が倒れたので、収穫しました。

飴色に炒めたとろとろタマネギはシチューやカレーのコクのもと。
血液さらさらブームとともに人気野菜となり、また、台所常備野菜と
しても欠かせません。１～２日風に当てて乾かしたあと、保存します。