裏の畑で キュウリがなっています
採れるときは いっきになるので
二人暮らしでは 食べきれません
昨年は やむなく結構 捨てていました
今年は
キュウリを冷凍する方法を覚えました
この辺で言うところの 「冷や汁」
種ができたスーパーで売るには できすぎている
太いキュウリを スライスして ゴマ味噌で和えた物
以前はよく ご飯にかけて食べていました
それを小分けして 冷凍
解凍しながら食べると シャーベットのようで
口触りが いいのです
おかげで 今年はキュウリを捨てていません
ちょっと いい気分です