秋の食。秋の色。

畑のミニトマト（アイコ）を片づけるにあたり収穫したグリーントマトが約１．２キロ。
半分をジャムにした。　ミニトマト1個を６～８等分に切って砂糖まぶして半日放置。
出た水分でぐつぐつ煮る。　レモン汁も入れる。
ジャムともチャツネとも刻んだスイートピクルスとも言いはれるくらいに
甘さ控えめ酸味度高めにしたつもりだったが、んんーーーちょっと甘かったかな。　
でも、ハムサンドイッチにもよく合いました。
さて残り半分なににすべえ・・・　青トマトと牛肉の台湾風煮込みってのにそそられている。
今、ショウガがチューブのしかないから根ショウガ買ってきてからまた考えようーー。



先日のお彼岸には、お団子を作った。田舎なので仏事のお供えには団子が必須の当地。
お盆時にはスーパーの目立つ場所に団子粉の黄色い袋が山積みになる。
うるち米と餅米が半々の団子粉。水で練って丸めて茹でるだけなので作りやすい。
しかし、袋の説明通りに作っても、美味しくないんだよね。
長時間お供えしておく場合はどうせ食べないからいいけれど、
食べ物である以上、もっと美味しくなるはずじゃないか、と食い意地のゴーストがささやくのよ。

で、機会のあるごとに実験した結果。
まず水でこねる時に砂糖を加える。こねた塊をラップに包んで冷蔵庫で12時間以上寝かす。
そして、親指の先ほどの大きさに丸めて茹でる。
おお、おいしいじゃないか。　あんこは缶詰のゆであずきです。

かくして、お供えにあげて１分後には「お下がり」になっていたという事に・・・（＾＾A;


秋の綺麗な食べ物と言えば、葡萄（ブドウ）。
食べたいなーーー　しかしお高いなーーーーと思っていたら、
先日、長野の叔母から須坂の高級葡萄が到来。うれしいーーっ



特に、皮ごと食べられる青い葡萄が大好き。　
先に堪能しつくして、ただいま黒葡萄を賞味中なり～～。


次は、秋とは関係ないが頂き物つながり。
コンビニのないド田舎に住む私に、親切な御仁がUCCコーヒーのおまけを送ってくれる。
８月の「陸・海・空 自衛隊コレクション」のうち、陸と空。
陸自の90式戦車、10式戦車に空自のF-15とF-2A。
あいかわらず、『これはコーヒーがオマケでしょ？』と思う出来の良さ。日本ってすごいな。



所属部隊のシンボルマークとか機体番号とか、シールが２種類付属してて貼るんだが、
これが老眼の身にはなんも見えないほど小さい。がんばって貼りました。

おっと、巨大生物乱入ーーー！