うどん市 朝暘店

鶴岡市にある,讃岐うどん専門店です。
ご家族皆様でお気軽に楽しめます。
どうぞ皆様お越しください。

玉こんにゃくが冷たい?!

2012年08月28日 | スタッフのおしゃべり

この前、山形市の観光物産館で見つけた「玉こんにゃく」

しかも「冷たい玉こんにゃく」!!

アツアツで食べるのが玉こんにゃくだと思っていたら!

冷えヒエで、しかも辛子酢味噌をかけてもらえるんです。

これって、新しくないですか?

味は中までしっかりしみていて、しかも冷たい。

で、酢味噌のサッパリ感がたまらなく美味しいのです。

からしのアクセントもぴったり!

これはいけます!!

 

山形など内陸と、こちら庄内では煮る出汁が違うようですね。

おいしい玉こんにゃくを作ってみたくなってきました。

できるかな~?