アスパラガス

スーパーに行くと、直径1cm位のアスパラガスが売っているが、あの太さになるまで3年以上掛かる気の長い野菜なのです。写真のアスパラガスは昨年種を植えたものが伸び過ぎたので中程で切った物で初年度の昨年は、シャープペンシルの芯位のアスパラガスが生えて来ましたが、今年は直径5mm位のアスパラガスが生えて来てます。収穫出来る太さになるのは来年以降かと。

しかし、一度植えると地下茎で伸びているので、地下茎から何度も芽が出て収穫出来るので来年度以降が楽しみだね！