再生野菜のネギを食ス

残した根っ子部分を植えて再生した成長し過ぎの再生ネギ（青ネギ）を数本収穫し、ザク切りにし、豚肉をゴマ油で炒め、コショウ、味の素を加え、火が通ったらネギを加え、ネギに火が通ったらポン酢を少々加えてネギと豚肉のポン酢炒めが出来上がり。

ネギがシャキシャキし、ポン酢が味を〆ます。

大量にネギを収穫したら、この料理が良いね。（青ネギは野菜として食します。）

夜は他にキムチ納豆と、残っていた粉末のコーンスープを牛乳と生クリームで伸ばしたのを食します。