昨日の夕ご飯は急きょすき焼きにしました。
お肉はバーゲン品、普通の焼き豆腐、シラタキ、ネギ？？
これのどこが超高級かと言うと。
左下の具のおかげで超高級になるんですね～。
某、夏季限定カフェからちょろまかしてきた 採れたてハタケシメジです。
今までいただいたり、採ってきたりしたキノコは保存用に処理して冷凍しましたが、ストックもそこそこ溜まってきたので、今回は「そのまま一番おいしい食べ方で」と思い、急きょ材料をそろえてすき焼きにしました。
おいしい！
やっぱり野生のキノコは格別ですね。
移住以来、「野生の採れたて」で外れはほとんどありません。
山菜も、キノコも、ワイルドミートも、どれも絶品と言える味わいを提供してくれます。
田舎暮らしって絶品食材に囲まれて暮らす事なのかもね。
お肉はバーゲン品、普通の焼き豆腐、シラタキ、ネギ？？
これのどこが超高級かと言うと。
左下の具のおかげで超高級になるんですね～。
某、夏季限定カフェからちょろまかしてきた 採れたてハタケシメジです。
今までいただいたり、採ってきたりしたキノコは保存用に処理して冷凍しましたが、ストックもそこそこ溜まってきたので、今回は「そのまま一番おいしい食べ方で」と思い、急きょ材料をそろえてすき焼きにしました。
おいしい！
やっぱり野生のキノコは格別ですね。
移住以来、「野生の採れたて」で外れはほとんどありません。
山菜も、キノコも、ワイルドミートも、どれも絶品と言える味わいを提供してくれます。
田舎暮らしって絶品食材に囲まれて暮らす事なのかもね。
野生の採れたてきのこの味はよいダシが出て絶品でしょうね！(^。^)
食べた人とでないと分からないことでしょうね(^。^)
子供の頃は松林で「こけ（きのこ）採り」を雪が降るまでしたものです。
UncleBeeさんの土地の雑木林のきのこととは味が違うのでしょうが、松林のきのこもおいしかったです。
ちょろまかし・・・アハハ(^。^)
そうですよねぇ・・田舎暮らしはやはり土地も生産物をいただくことが魅力なのでしょうね。
鍋がまたいい雰囲気です。
おふたりでは食べきれないんじゃないですか？
野生は美味しいですよね。
香り松茸、味シメジって位ですあら、おいしかったです。