ラム・ステーキ

関税が下がるとか聞いていたが、手が出せる価格だったのでステーキ用のニュージーランド産のラムを買ってみました。淡白だが柔らかく子牛のステーキのよう。臭いも全くなく良く管理されているのでしょう。こう言った物は安売りスーパー・マーケットでなく、少々クラスの上のお店で買うようにすると間違いはない…私の持論。健康的なステーキを食べた感じです。また食べてもいいかなあ…と思う。イタリアの発泡性ワイン、色と価格通りの薄っぺらなテイスト…やはり赤は濃い深いルビー色でなければね。