焼き鯖寿司 2019-03-18 20:39:06 | お料理 彼岸の入りです。夫は五目寿司が好きでしたが味醂干しの綺麗な鯖が手に入ったので焼き鯖棒寿司になりました。かつて”みち子さんの焼き鯖寿司”と言ってどこかの空港でなければ買えないなどと聞いていました。ある時スーパー・マーケットで駅弁祭りがあり"みち子さん…”が売っていたので買ってみた。そんなに騒ぐことはない、期待はずれ。こんなの自分で出来る！…それから何回かもっともっと美味しく作っています。ご飯の中に甘酢生姜は勿論、ごまやしその実も入っています。パパァ～美味しかった？
