キャビア ?

キャビアと書かれた瓶詰をマーケットで見つけました。でも値段から考えるとキャビアではないみたい。よく見るとBLACK LUMPFISH ROEと書いてあります。そうです、魚の卵である事は確かです。キャビアほど旨味はないけれど（沢山食べた事がないのでよく解らない）とても近い味です。塩味も丁度良く生臭さもなくあっさりキャビアという感じです。ブラックに色付けしてある…イカ墨ならいいんだけれど…。これがいやだなあ～です。でもスパゲティやサラダのトッピングにして楽しんでいます。まあいいでしょう…。