かあちゃんだけには打ち明けたのですが、実は、オヤジは病気だと思うのです。
それも、かなり深刻な状態です。
つい2週間前ぐらいから自覚症状が出始め、お客様には悟られないように我慢していたのですが、とうとう限界に達し、1週間前に治療しました。
しかし満足のゆくものではなく、だましだまし今日まで過ごしましたが、今夜とうとう我慢の限界に達してしまいました。
有り難いことに、で今夜はとても忙しく、ネタが切れそうになる寸前でした。
「ヒトリモン」や「バーバーくん」が来てくれたので、なんとかまぎれて病気を制御出来たのですが、オヤジのガラスのような心は何度も崩れそうになっていたのです。
喉もカラカラで、一段落してやっと喉を潤そうと、悪魔1号のお詫びの品のウイスキーをすごく薄い水割りにして一気に飲んだ時、突如バッカスの神が降りてきました。
何度か試作していいところまでいっていたのに、ほんの少しだけ納得のいかなかった「梅・ウメサワー」のレシピが電撃のように閃いたのです。
早速作って、「バーバーくん」と同郷の友人で近く博士になろうという「ベン」ちゃんに試飲してもらったところ、“いいんじゃあ～りませんか”という反応。
梅干しをグシャグシャにつぶした方がより旨くなるようで、これは久々に手応えを感じた。
怠け怠けに一時伸ばしにしていた飲み物メニューの改訂を、これを期に一新しようと心に決めた。
ありがとう「バーバーくん」「ベン」ちゃん。う～ん、「べん」ちゃんとは誰のことなんだろう ? 失礼ながら、今となっては顔が浮かばない・・・、ごめんなさい。
しかし彼らも去り、黙々と片付けをしていると、再び病気の虫が沸き上がってきた。
だめだ。
ここで気休めでもいいから治療をしておかないと、いつ仕事中に病魔に襲われるかわからない。
大急ぎで片付けを終え、かあちゃんとともに手近の「治療店」へ急行、目当ての「薬」をオーダーした。
ただ治療するだけでは治まらないのが悲しい性で、ふと壁に張ってあるPOPに目がいった。
青島麦酒。まったく知らなかったが、アサヒビールが輸入していたのだった。
それはそれでウマウマちゃんの日中友好なのである。
待つことしばし、お目当ての「ソース焼そば」がやって来た
そう、オヤジは悲しいくらい「ソース焼そば」喰いたい症候群にかかっていたのであります。
お店でオーダーがあると一生懸命つくりますが、ソースの焼ける匂いにメロメロで、
「ああ、お客様に食べさせたくない」
などと店主としてあるまじき妄想を抱くようになっていたのであります。
それが高じて、他人の作ったあまり旨そうでない、縁日のありがちな味の「焼そば」ですら、食べたくて、食べたくて仕方がなくなってしまったのです。
いやいや、ご近所の中華屋さんの「ソース焼そば」はなかなかオツですな。
青島麦酒とともにありがたく頂きました。
オヤジが「ソース焼そば」喰いたい症候群になるのは、決まって「焼そば」ソースを作った後なのです。
寸胴にグツグツと煮えるソースをかき混ぜ、その匂いを嗅ぎ、瓶に移すときには、もう「焼そば」病に犯されているのでしょう。
しかし、ソースを作った直後ではなく、数日して症状が出てくるようなのです。
だいたいにおいて、飲食店の経営者は、仕事が終わった後に他人に奉仕されたい、他人の作ったものを座って食べたいという欲求が起きるようでありますが、オヤジとかあちゃんも例外ではなく、ときどき悪食、暴飲をしてしまうのであります。
今夜の「ソース焼そば」喰いたい症候群はなんとか治まったものの、完治したわけではないので、いつ何時症状が悪化して、お客様のオーダーで作った「焼そば」を自分で食べてしまうかもしれません。
ある日臨時休業の張り紙をして東京からいなくなったら、「富士宮焼そば」か、「博多焼ラーメン」を食べに行っていると思って下さい。
そればかりか、最近沈静化している「お好み焼喰いたい症候群」が再発したらどうなることやら・・・。
病は気からと申しますが、オヤジの場合は病はソースからなのかもしれません。
心と身体の平安を願い、ソースと共にあれ!!
3年前の妄想が、またしても最近顕在化してきている。
浅草あたりへ行くと、妙に「焼きそば」の看板などが目につくし、屋台の近くを通れば、ソースの匂いをクンクンかいでしまう。
先日も、「浅草まつり湯」の食事どころで、人様の食べている「ソース焼きそば」に目が釘付け状態だった。
ソース切れ、であります。
変な病気ではないが、かなり“ヘン”な病である。
職業病か・・・
「梅・ウメサワー」誕生の陰に、このような葛藤があったのであります。
あー、「焼きそば」食べたい
