まあ月曜日で大丈夫と、タカをくくっていたのがまずかった。
しかしなんとか営業上は支障がなかったものの、最後のお掃除ができなかった。
ビールの炭酸ガスが完全に終わってしまったのだ。
だいたいヤバイかなと思ったら、早めに新しいのを頼んでおくのだが、今回はなぜか注文し忘れてしまった。
ここのところ若い人は「取り敢えずビール」というのがほとんどなくて、チュウハイ、サワーをほんの少しで、本格焼酎&泡盛&日本酒なんて見向きもされていなかった。
ところがこの2日間で、予想外にたくさんビールのオーダーがあり、あっという間に炭酸ガスが減ってしまったのだ。
でもたくさん飲んでくれたのは女性のほうで、男性は相変わらずチュウハイ、サワーをほんの少しという状態。
たまたま偶然なんだろうが、女性のほうが元気だなぁ。
まだまだビール飲みがいらっしゃって、安心した。
安心して油断してしまった・・・。
日曜日は酒屋さんが休みだから、土曜日のうちに秘密の隠し場所へ炭酸ボンベを出してもらって、自転車で引き取りに行き、なんとか日曜日の生ビールが出ない状態はのがれた。
ビール好きが油断したら、バッカスの神に天罰をくらってしまう。
これは肝に銘じて反省した。
これからどんどん暑くなってビール需要が高まるから、毎日きちんと管理しなけりゃね。
すべては旨い生ビールのために。
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